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Basics Basics Home Freezing Handbook: All You Need to Know to Prepare and Freeze Over 200 Everyday Foods (Basic Basics) - Tapa blanda
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Reseña del editor:
This is Carol Bowen's sequel to her "Basic Basics Combination and Microwave Handbook", and it follows the same formula as an A to Z compendium. The reader looks up the fruit, the vegetable, the fish, the meat, the sauces, cakes or herbs, and there are quick guidelines on freezing each type of food. The author also explains how a freezer works, gives advice on choosing and siting a freezer, insurance, cleaning, maintenance, what to do in emergencies, packaging and accessories, freezing techniques and de-frosting, refreezing and thawing as well as storage times.
Biografía del autor:
Carol Bowen Ball is an established food writer with over 35 years experience in the food arena. A prolific author, she has written over 80 cookery books (mainly as Carol Bowen), on a variety of subjects from barbecue to range-style cooking, and a whole lot in between. She won the 'Cookery Book of the Year Award' for her ground-breaking book 'Versatile Vegetables' when bringing vegetables to the forefront of meal planning was in its infancy. A former Household and Cookery Editor for 'Homes & Gardens' magazine she has always been on the look-out for new ideas, trends and chasing the latest advice on cooking and eating well. Her long association with the media, be it television, radio, magazines, newspapers, the internet or professional journals, means she is a popular and sought-after pundit on all things relating to food. It is for these same reasons that she has worked on 'Masterchef'; with Keith Floyd in his hey day; and as an editorial food advisor to Nanette Newman and Diana Dors on food-related projects. Carol is a member of the British Obesity Surgery Patient Association (BOSPA), the National Obesity Forum and the Guild of Food Writers.
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- EditorialGrub Street Publishing
- Año de publicación1997
- ISBN 10 1898697620
- ISBN 13 9781898697626
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas160
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ISBN 10: 1898697620
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Basics Basics Home Freezing Handbook All You Need to Know to Prepare and Freeze Over 200 Everyday Foods Basic Basics
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Basics Basics Home Freezing Handbook (Paperback)
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Grub Street Publishing, London
(1997)
ISBN 10: 1898697620
ISBN 13: 9781898697626
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Descripción Paperback. Condición: new. Paperback. This is Carol Bowen's sequel to her "Basic Basics Combination and Microwave Handbook", and it follows the same formula as an A to Z compendium. The reader looks up the fruit, the vegetable, the fish, the meat, the sauces, cakes or herbs, and there are quick guidelines on freezing each type of food. The author also explains how a freezer works, gives advice on choosing and siting a freezer, insurance, cleaning, maintenance, what to do in emergencies, packaging and accessories, freezing techniques and de-frosting, refreezing and thawing as well as storage times. An essential guide to successful freezing and handy reference to which foods freeze best. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9781898697626
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Home Freezing Handbook (Basic Basics) by Bowen, Carol [Paperback ]
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The Basic Basics Home Freezing Handbook
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Descripción Paperback. Condición: Brand New. reissue edition. 160 pages. 9.00x6.00x0.75 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: __1898697620
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ISBN 10: 1898697620
ISBN 13: 9781898697626
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Descripción Paperback / softback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. This guide to home freezing follows an A to Z format. The reader may look up the fruit, vegetable, fish, meat, sauces, cakes or herbs, for guidelines on freezing each type. There is also advice on choosing and siting a freezer, insurance, cleaning, defrosting, refreezing, and thawing food. Nº de ref. del artículo: B9781898697626
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