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Food and Globalization: Consumption, Markets and Politics in the Modern World: v. 8 (Cultures of Consumption Series) - Tapa dura
Sinopsis
Food has a special significance in the expanding field of global history. Food markets were the first to become globally integrated, linking distant cultures of the world, and in no other area have the interactions between global exchange and local cultural practices been as pronounced as in changing food cultures. In this wide-ranging and fascinating book, the authors provide an historical overview of the relationship between food and globalization in the modern world. Together, the chapters of this book provide a fresh perspective on both global history and food studies. As such, this book will be of interest to a wide range of students and scholars of history, food studies, sociology, anthropology and globalization.
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Acerca del autor
Frank Trentmann is Professor of History at Birkbeck College, University of London, UK.
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Food and Globalization
Publicado por
Bloomsbury Publishing (UK), 2008
ISBN 10: 1845206789
ISBN 13: 9781845206789
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Food and Globalization : Consumption, Markets and Politics in the Modern World
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Food and Globalization
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Bloomsbury Publishing (UK), 2008
ISBN 10: 1845206789
ISBN 13: 9781845206789
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Food and Globalization : Consumption, Markets and Politics in the Modern World
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Food and Globalization : Consumption, Markets and Politics in the Modern World
Publicado por
Berg Publishers, 2008
ISBN 10: 1845206789
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Food and Globalization: Consumption, Markets and Politics in the Modern World (Cultures of Consumption Series)
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Food and Globalization : Consumption, Markets and Politics in the Modern World
Publicado por
Berg Publishers, 2008
ISBN 10: 1845206789
ISBN 13: 9781845206789
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Food and Globalization
Publicado por
Bloomsbury Publishing PLC, GB, 2008
ISBN 10: 1845206789
ISBN 13: 9781845206789
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Food and Globalization
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Bloomsbury Publishing PLC, 2008
ISBN 10: 1845206789
ISBN 13: 9781845206789
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Food and Globalization (Hardcover)
Publicado por
Bloomsbury Publishing PLC, London, 2008
ISBN 10: 1845206789
ISBN 13: 9781845206789
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. Food has a special significance in the expanding field of global history. Food markets were the first to become globally integrated, linking distant cultures of the world, and in no other area have the interactions between global exchange and local cultural practices been as pronounced as in changing food cultures.In this wide-ranging and fascinating book, the authors provide an historical overview of the relationship between food and globalization in the modern world. Together, the chapters of this book provide a fresh perspective on both global history and food studies. As such, this book will be of interest to a wide range of students and scholars of history, food studies, sociology, anthropology and globalization. Food has a special significance in the expanding field of global history. This work provides an historical overview of the relationship between food and globalization in the modern world. It offers a fresh perspective on both global history and food studies. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9781845206789
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