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Sinopsis
This extensive A-Z directory identifies the world's olive estates, from the Mediterranean to California and Argentina, with detailed information on the oil produced. The history of oil production is explained, as well as the terminology and processes - from cultivation to harvesting and pressing.
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Reseña del editor
This extensive A-Z directory identifies the world's olive estates, from the Mediterranean to California and Argentina, with detailed information on the oil produced. The history of oil production is explained, as well as the terminology and processes - from cultivation to harvesting and pressing.
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The Olive Oil Companion: A Connoisseur's Guide
Publicado por
Apple Press, 2003
ISBN 10: 1840923903
ISBN 13: 9781840923902
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Paperback
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The Olive Oil Companion : A Connoisseur's Guide
Publicado por
Apple Press, 2003
ISBN 10: 1840923903
ISBN 13: 9781840923902
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The Olive Oil Companion: A Connoisseur's Guide
Publicado por
Apple Press, 2003
ISBN 10: 1840923903
ISBN 13: 9781840923902
Antiguo o usado
Tapa blanda
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