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Sinopsis
This award-winning cookbook by the man who reigned as the country's foremost food expert has been a favorite with beginning and advanced cooks for four decades. James Beard provides a comprehensive collection of basic recipes, both American and international, for appetizers, bread, fish, fruit, pasta, poultry, salads, sauces, vegetables, souffles, and much more. In addition, Beard shares tried-and-true tips about ingredients, preparation, and cooking techniques that he taught in his famous classes. The James Beard Cookbook remains a timeless collection of simple recipes that will surely inspire a whole new generation of cooks. "There is not a gastronomic cliche in the book."—Craig Claiborne, New York Times "If a cook were limited to one cookbook, this should be it."—Los Angeles Times
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Acerca del autor
James Beard, a native of Portland, Oregon, wrote more than twenty cookbooks and hundreds of articles, ran a cooking school, served as a consultant to food producers and restaurants, and did countless food demonstrations on television and before live audiences throughout America. He was generally acknowledged to be the country&;s leading food authority until his death in 1985 at the age of eighty-one.
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Imagen de archivo
The James Beard Cookbook
Publicado por
Da Capo Lifelong Books, 2002
ISBN 10: 1569245347
ISBN 13: 9781569245347
Antiguo o usado
Paperback
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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The James Beard Cookbook
Publicado por
Da Capo Lifelong Books, 2002
ISBN 10: 1569245347
ISBN 13: 9781569245347
Antiguo o usado
Paperback
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The James Beard Cookbook
Publicado por
Hachette Books, 2001
ISBN 10: 1569245347
ISBN 13: 9781569245347
Antiguo o usado
Tapa blanda
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The James Beard Cookbook
Publicado por
Da Capo Press, 2002
ISBN 10: 1569245347
ISBN 13: 9781569245347
Antiguo o usado
Paperback
Librería: Bookmans, Tucson, AZ, Estados Unidos de America
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Paperback. Condición: Acceptable. Wear & Tear Satisfaction 100% guaranteed. Nº de ref. del artículo: mon0002473273
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The James Beard Cookbook
Publicado por
Da Capo Press, 2002
ISBN 10: 1569245347
ISBN 13: 9781569245347
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: SecondSale, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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The James Beard Cookbook
Publicado por
Da Capo Lifelong Books, 2002
ISBN 10: 1569245347
ISBN 13: 9781569245347
Antiguo o usado
paperback
Librería: The Maryland Book Bank, Baltimore, MD, Estados Unidos de America
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paperback. Condición: Very Good. 3rd. Used - Very Good. Nº de ref. del artículo: 3-R-3-0725
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The James Beard Cookbook
Publicado por
Da Capo Lifelong Books, 2002
ISBN 10: 1569245347
ISBN 13: 9781569245347
Antiguo o usado
paperback
Librería: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Estados Unidos de America
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paperback. Condición: Good. Good - Bumped and creased book with tears to the extremities, but not affecting the text block, may have remainder mark or previous owner's name - GOOD PAPERBACK Standard-sized. Nº de ref. del artículo: M1569245347Z3
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The James Beard Cookbook
Publicado por
Da Capo Lifelong Books, 2002
ISBN 10: 1569245347
ISBN 13: 9781569245347
Nuevo
Paperback
Librería: Toscana Books, AUSTIN, TX, Estados Unidos de America
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The James Beard Cookbook 3 Ed
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
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Paperback. Condición: Brand New. 3rd edition. 480 pages. 8.00x5.50x1.25 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: 1569245347
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The James Beard Cookbook
Publicado por
Da Capo Lifelong Books, 2002
ISBN 10: 1569245347
ISBN 13: 9781569245347
Antiguo o usado
Paperback
Librería: Half Price Books Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Paperback. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Nº de ref. del artículo: S_442432505
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