Sinopsis
This text explains the fundamental chemistry and biochemistry of brewing great beer. Compounds, reactions, fermentation, and bacterial metabolism are just a few of the topics discussed and fully indexed.
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Reseña del editor
This technical book thouroughly explains the fundamental chemistry and biochemistry of brewing great beer.
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Principles of Brewing Science
Publicado por
Brewers Pubns, 1998
ISBN 10: 0937381179
ISBN 13: 9780937381175
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Condición: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Nº de ref. del artículo: 00098745173
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Principles of Brewing Science
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Brewers Pubns, 1998
ISBN 10: 0937381179
ISBN 13: 9780937381175
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Tapa blanda
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
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Condición: Very Good. Very Good condition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Nº de ref. del artículo: Q02B-02805
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Principles of Brewing Science : A Study of Serious Brewing Issues
Publicado por
Brewers Publications, 1989
ISBN 10: 0937381179
ISBN 13: 9780937381175
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 4901677-6
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Principles of Brewing Science : A Study of Serious Brewing Issues
Publicado por
Brewers Publications, 1989
ISBN 10: 0937381179
ISBN 13: 9780937381175
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 4901677-6
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Principles of Brewing Science
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Brewers Pubns, 1998
ISBN 10: 0937381179
ISBN 13: 9780937381175
Antiguo o usado
Paperback
Librería: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Estados Unidos de America
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Brewers Pubns, 1998
ISBN 10: 0937381179
ISBN 13: 9780937381175
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Librería: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, Estados Unidos de America
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Brewers Pubns, 1998
ISBN 10: 0937381179
ISBN 13: 9780937381175
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Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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Principles of Brewing Science
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Brewers Pubns, 1998
ISBN 10: 0937381179
ISBN 13: 9780937381175
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Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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Brewers Pubns, 1998
ISBN 10: 0937381179
ISBN 13: 9780937381175
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Paperback
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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ISBN 13: 9780937381175
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