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Sinopsis
Book by Karen Warner
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Oysters: A connoisseur's guide & cookbook
Publicado por
101 Productions, 1987
ISBN 10: 0892862777
ISBN 13: 9780892862771
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Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Fair. No Jacket. Former library book; Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G0892862777I5N10
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Oysters
Publicado por
101 Productions, San Francisco, 1987
ISBN 10: 0892862777
ISBN 13: 9780892862771
Antiguo o usado
Soft cover
Original o primera edición
Librería: Wagon Tongue Books, Linden, AB, Canada
Calificación del vendedor: 2 de 5 estrellas
Soft cover. Condición: Very Good +. Colour Photographs Ilustrador. First Edition. 96 pages of oyster `how-to'. Begins with a bit of history. Think : Virginia - Atlanyic Coast in the year 1610. But before that the Romans at Lake Lucrine. Discusses modern nurseries. Finishes with recipes like Peppered Oysters with Cognac and Cream. Read more about : Blue Points, Bayville, Lisa Jang, Sweetwater, coriander, chives, Quilcene,and Skokomish. Cond : Paper wrapper is burgundy with white lettering. Front cover illustration features three delicacies on the half-shell. Cover lightly crackled. Binding tight. Colours bright. No creases, no marks, no tears. Quote (p. 37) : " ._._. buys seed oysters and raises them in a submerged rack until the oyster reaches about one inch in size. The small oysters are then transferred into expandable plastic mesh bags These are hung on long fibreglass poles in the bay's intertidal zone, where at ._._._. ." Size: 8vo. Nº de ref. del artículo: 009099
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Oysters: A connoisseur's guide & cookbook
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