Sinopsis
Fish is one of the most highly perishable commodities and the public requires continuous reassurance about its quality. Futhermore, consumer taste is moving to more highly perishable fish products, which require more careful attention in preparation and storage. The fourth edition of Control of Fish Quality, which is truly international in scope, provides sound and practical advice on all aspects of this subject, from harvesting to retailing. The new fourth edition is a comprehensive revision that takes full account of all new findings and ideas to emerge in the five years since publication of the last edition. Numerous detailed ammendments have been made and this edition includes some entirely new sections.
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Acerca del autor
J. J. Connell is the author of Control of Fish Quality, 4th Edition, published by Wiley.
De la contraportada
Fish is one of the most highly perishable commodities and the public requires continuous reassurance about its quality. Futhermore, consumer taste is moving to more highly perishable fish products which require more careful attention in preparation and storage. The fourth edition of Control of Fish Quality, which is truly international in scope, provides sound and practical advice on all aspects of this subject, from harvesting to retailing. The new fourth edition is a comprehensive revision which takes full account of all new findings and ideas to emerge in the five years since publication of the last edition. Numerous detailed ammendments have been made and this edition includes some entirely new sections.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Resultados de la búsqueda para Control of Fish Quality 4e (Fishing News Books)
Imagen de archivo
Control of Fish Quality
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: FW-9780852382264
Comprar nuevo
EUR 149,77
Envío por EUR 5,80
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 15 disponibles
Imagen de archivo
Control of Fish Quality (eng)
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
Condición: new. Nº de ref. del artículo: 09f6eb70baebae3b915e9da467d07f5f
Comprar nuevo
EUR 149,43
Envío por EUR 6,80
Se envía de Italia a Estados Unidos de America
Se envía de Italia a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Control of Fish Quality
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: 4020884-n
Comprar nuevo
EUR 157,89
Envío por EUR 2,27
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Control of Fish Quality
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: 4020884-n
Comprar nuevo
EUR 149,76
Envío por EUR 17,35
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Control of Fish Quality (Fishing News Books)
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. In. Nº de ref. del artículo: ria9780852382264_new
Comprar nuevo
EUR 153,93
Envío por EUR 13,85
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Control of Fish Quality
Publicado por
John Wiley and Sons Ltd, 1995
ISBN 10: 085238226X
ISBN 13: 9780852382264
Nuevo
Tapa dura
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Fish is one of the most highly perishable commodities and the public requires continuous reassurance about its quality. Futhermore, consumer taste is moving to more highly perishable fish products, which require more careful attention in preparation and storage. Num Pages: 256 pages, 39 illustrations. BIC Classification: KNDF; TDCT; TGPQ; TVT. Category: (P) Professional & Vocational; (XV) Technical / Manuals. Dimension: 243 x 167 x 20. Weight in Grams: 528. . 1995. 4th Edition. Hardcover. . . . . Nº de ref. del artículo: V9780852382264
Comprar nuevo
EUR 194,48
Envío por EUR 10,50
Se envía de Irlanda a Estados Unidos de America
Se envía de Irlanda a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Imagen de archivo
Control of Fish Quality
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Condición: New. pp. 256. Nº de ref. del artículo: 7371583
Comprar nuevo
EUR 197,73
Envío por EUR 7,52
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 3 disponibles
Imagen de archivo
Control of Fish Quality (Hardcover)
Publicado por
John Wiley and Sons Ltd, Hoboken, 1995
ISBN 10: 085238226X
ISBN 13: 9780852382264
Nuevo
Tapa dura
Librería: CitiRetail, Stevenage, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: new. Hardcover. Fish is one of the most highly perishable commodities and the public requires continuous reassurance about its quality. Futhermore, consumer taste is moving to more highly perishable fish products, which require more careful attention in preparation and storage. The fourth edition of Control of Fish Quality, which is truly international in scope, provides sound and practical advice on all aspects of this subject, from harvesting to retailing. The new fourth edition is a comprehensive revision that takes full account of all new findings and ideas to emerge in the five years since publication of the last edition. Numerous detailed ammendments have been made and this edition includes some entirely new sections. Fish is one of the most highly perishable commodities and the public requires continuous reassurance about its quality. Futhermore, consumer taste is moving to more highly perishable fish products, which require more careful attention in preparation and storage. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9780852382264
Comprar nuevo
EUR 164,94
Envío por EUR 42,79
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
Control of Fish Quality
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Condición: New. pp. 256 4th Edition. Nº de ref. del artículo: 26509152
Comprar nuevo
EUR 214,45
Envío por EUR 3,44
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Se envía dentro de Estados Unidos de America
Cantidad disponible: 3 disponibles
Imagen del vendedor
Control of Fish Quality 4e
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Gebunden. Condición: New. Fish is one of the most highly perishable commodities and the public requires continuous reassurance about its quality. Futhermore, consumer taste is moving to more highly perishable fish products, which require more careful attention in preparation and sto. Nº de ref. del artículo: 447094063
Comprar nuevo
EUR 169,41
Envío por EUR 48,99
Se envía de Alemania a Estados Unidos de America
Se envía de Alemania a Estados Unidos de America
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles