An introduction to food rheology - Tapa dura

 
9780844800134: An introduction to food rheology

Sinopsis

Book by Muller H G

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9780434912759: Introduction to Food Rheology

Edición Destacada

ISBN 10:  0434912751 ISBN 13:  9780434912759
Editorial: William Heinemann Ltd, 1973
Tapa dura