Artículos relacionados a Encapsulation Food Systems
Book by None
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Reseña del editor:
In Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems, editor Lakkis has gathered a highly respected collection of expert contributors from industry and academia to highlight recent innovations in encapsulation and controlled release technologies in food systems. Unlike most recent publications which dealt exclusively with theoretical aspects of these technologies, this volume focuses mainly on devising effective and innovative applications in food systems in which these delivery vehicles operate. In addition, the book provides some emphasis on new opportunities that may arise from the development of new materials for the design and fabrication of delivery vehicles and carriers. Encapsulation and Controlled Release Technologies gives the reader a solid grasp of basic concepts of encapsulation technologies and their novel applications in food systems. Dr. Lakkis also presents novel possibilities of encapsulation and controlled release along with a discussion on future perspectives and economical implications of these technologies.
Contraportada:
Encapsulation and controlled release technologies have both grown in scope and potential the last few years. Applications of these technologies in food systems have led the way to many innovations such as preserving the nutritional value of processed foods, delaying undesirable interactions of functional actives and providing mechanisms for targeted release of beneficial bacteria in specific sites of the human gastrointestinal tract.
In Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems, editor Lakkis has gathered a highly respected collection of expert contributors from industry and academia to highlight recent innovations in encapsulation and controlled release technologies in food systems. Unlike most recent publications which dealt exclusively with theoretical aspects of these technologies, this volume focuses mainly on devising effective and innovative applications in food systems in which these delivery vehicles operate. In addition, the book provides some emphasis on new opportunities that may arise from the development of new materials for the design and fabrication of delivery vehicles and carriers.
Encapsulation and Controlled Release Technologies gives the reader a solid grasp of basic concepts of encapsulation technologies and their novel applications in food systems. Dr. Lakkis also presents novel possibilities of encapsulation and controlled release along with a discussion on future perspectives and economical implications of these technologies.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialJohn Wiley & Sons
- Año de publicación2007
- ISBN 10 0813828554
- ISBN 13 9780813828558
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición1
- Número de páginas254
Comprar nuevo
Ver este artículo
EUR 247,35
Gastos de envío:
EUR 17,47
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Los mejores resultados en AbeBooks
Imagen del vendedor
Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems
Publicado por
Wiley-Blackwell
(2007)
ISBN 10: 0813828554
ISBN 13: 9780813828558
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 5
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. Nº de ref. del artículo: 5206007-n
Comprar nuevo
EUR 247,35
Convertir moneda
Gastos de envío:
EUR 17,47
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Imagen de archivo
Encapsulation Food Systems
Publicado por
John Wiley & Sons
(2007)
ISBN 10: 0813828554
ISBN 13: 9780813828558
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: > 20
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Fast Shipping from the UK. No. book. Nº de ref. del artículo: ria9780813828558_lsuk
Comprar nuevo
EUR 260,65
Convertir moneda
Gastos de envío:
EUR 11,62
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Imagen de archivo
Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems
Publicado por
Wiley-Blackwell
(2007)
ISBN 10: 0813828554
ISBN 13: 9780813828558
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: > 20
Librería:
Valoración
Descripción Condición: new. Nº de ref. del artículo: aa472371b81021b302051e50b4ab7c0a
Comprar nuevo
EUR 266,03
Convertir moneda
Imagen de archivo
Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems
Publicado por
Wiley-Blackwell
(2007)
ISBN 10: 0813828554
ISBN 13: 9780813828558
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 15
Librería:
Valoración
Descripción HRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: FW-9780813828558
Comprar nuevo
EUR 247,36
Convertir moneda
Gastos de envío:
EUR 29,11
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Imagen de archivo
Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems
Publicado por
Wiley-Blackwell
(2007)
ISBN 10: 0813828554
ISBN 13: 9780813828558
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 19
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. Nº de ref. del artículo: ABLIING23Feb2416190225993
Comprar nuevo
EUR 275,35
Convertir moneda
Imagen del vendedor
Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems
Publicado por
Wiley-Blackwell
(2007)
ISBN 10: 0813828554
ISBN 13: 9780813828558
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 5
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. Nº de ref. del artículo: 5206007-n
Comprar nuevo
EUR 276,64
Convertir moneda
Imagen del vendedor
Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems [Hardcover ]
Publicado por
Wiley-Blackwell
(2007)
ISBN 10: 0813828554
ISBN 13: 9780813828558
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Hardcover. Condición: new. This item is printed on demand. Nº de ref. del artículo: 9780813828558
Comprar nuevo
EUR 314,09
Convertir moneda
Imagen de archivo
Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems
Publicado por
Iowa State University Press
(2007)
ISBN 10: 0813828554
ISBN 13: 9780813828558
Nuevo
Tapa dura
Original o primera edición
Cantidad disponible: > 20
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. In Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems, editor Lakkis has gathered a highly respected collection of expert contributors from industry and academia to highlight recent innovations in encapsulation and controlled release technologies in food systems. Editor(s): Lakkis, Dr. Jamileh M. Num Pages: 256 pages, 25 illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 261 x 181 x 16. Weight in Grams: 712. . 2007. 1st Edition. Hardcover. . . . . Nº de ref. del artículo: V9780813828558
Comprar nuevo
EUR 327,20
Convertir moneda
Gastos de envío:
EUR 10,50
De Irlanda a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Imagen del vendedor
Encapsulation Food Systems
Publicado por
John Wiley & Sons
(2007)
ISBN 10: 0813828554
ISBN 13: 9780813828558
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: > 20
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. In Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems, editor Lakkis has gathered a highly respected collection of expert contributors from industry and academia to highlight recent innovations in encapsulation and controlled release technolo. Nº de ref. del artículo: 447084865
Comprar nuevo
EUR 297,99
Convertir moneda
Gastos de envío:
EUR 48,99
De Alemania a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Imagen de archivo
Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems
Publicado por
Blackwell Pub
(2007)
ISBN 10: 0813828554
ISBN 13: 9780813828558
Nuevo
Tapa dura
Cantidad disponible: 2
Librería:
Valoración
Descripción Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 239 pages. 10.00x7.25x0.75 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: __0813828554
Comprar nuevo
EUR 358,24
Convertir moneda
Gastos de envío:
EUR 11,64
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío