My Pantry: Homemade Ingredients That Make Simple Meals Your Own

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9780804185288: My Pantry: Homemade Ingredients That Make Simple Meals Your Own

In this sweet, petite collection of essays and recipes, Alice Waters showcases the simple building-block ingredients she uses to create gratifying, impromptu meals all year long.

In her most intimate and compelling cookbook yet, Alice invites readers to step not into the kitchen at Chez Panisse, but into her own, sharing how she shops, stores, and prepares the pantry staples and preserves that form the core of her daily meals.  Ranging from essentials like homemade chicken stock, red wine vinegar, and tomato sauce to the unique artisanal provisions that embody Alice’s unadorned yet delightful cooking style, she shows how she injects even simple meals with nuanced flavor and seasonal touches year-round.  From fresh cheeses to quick pickles to sweets and spirits, these often-used ingredients are, as she explains, the key to kitchen spontaneity when combined with simple grains, vegetables, and other staple items.  With charming pen-and-ink illustrations by her daughter, Fanny and Alice’s warm, inviting tone, the latest book from our most influential proponent of simple, organic cooking ensures a gracious, healthy meal is always within reach.

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About the Author:

ALICE WATERS is the executive chef, founder, and owner of Chez Panisse Restaurant and Café in Berkeley, California. She founded the Edible Schoolyard, is Vice President of Slow Food International, the recipient of three James Beard Awards, and the author of twelve books. Her most recent books are the bestsellers The Art of Simple Food II, 40 Years of Chez Panisse, and In the Green Kitchen. She lives in Berkeley, California.

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1.

Waters, Alice; Singer, Fanny
Editorial: Clarkson Potter
ISBN 10: 080418528X ISBN 13: 9780804185288
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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ACJBooks
(Staten Island, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Clarkson Potter. Hardcover. Estado de conservación: New. 080418528X This is a hardcover book. Nº de ref. de la librería CAR391R

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Waters, Alice
Editorial: Random House Inc (2015)
ISBN 10: 080418528X ISBN 13: 9780804185288
Nuevos Cantidad: > 20
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Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción Random House Inc, 2015. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería VR-9780804185288

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WATERS, ALICE
Editorial: Penguin Random House
ISBN 10: 080418528X ISBN 13: 9780804185288
Nuevos Cantidad: > 20
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INDOO
(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
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Descripción Penguin Random House. Estado de conservación: New. Brand New. Nº de ref. de la librería 080418528X

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Alice Waters, (Illustrations) Fanny Singer
Editorial: Pam Krauss Books (2015)
ISBN 10: 080418528X ISBN 13: 9780804185288
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Strand Book Store, ABAA
(New York, NY, Estados Unidos de America)
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Descripción Pam Krauss Books, 2015. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 2667922

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Alice Waters
Editorial: Clarkson Potter Publishers (2015)
ISBN 10: 080418528X ISBN 13: 9780804185288
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción Clarkson Potter Publishers, 2015. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English . Brand New Book. In this sweet, petite collection of essays and recipes, Alice Waters showcases the simple building-block ingredients she uses to create gratifying, impromptu meals all year long. In her most intimate and compelling cookbook yet, Alice invites readers to step not into the kitchen at Chez Panisse, but into her own, sharing how she shops, stores, and prepares the pantry staples and preserves that form the core of her daily meals. Ranging from essentials like homemade chicken stock, red wine vinegar, and tomato sauce to the unique artisanal provisions that embody Alice s unadorned yet delightful cooking style, she shows how she injects even simple meals with nuanced flavor and seasonal touches year-round. From fresh cheeses to quick pickles to sweets and spirits, these often-used ingredients are, as she explains, the key to kitchen spontaneity when combined with simple grains, vegetables, and other staple items. With charming pen-and-ink illustrations by her daughter, Fanny and Alice s warm, inviting tone, the latest book from our most influential proponent of simple, organic cooking ensures a gracious, healthy meal is always within reach. Nº de ref. de la librería ABZ9780804185288

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Alice Waters
Editorial: Clarkson Potter Publishers (2015)
ISBN 10: 080418528X ISBN 13: 9780804185288
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Alice Waters; Fanny Singer
Editorial: Clarkson Potter (2015)
ISBN 10: 080418528X ISBN 13: 9780804185288
Nuevos Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
Librería
Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Clarkson Potter, 2015. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M080418528X

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8.

Waters, Alice; Singer, Fanny
Editorial: Clarkson Potter
ISBN 10: 080418528X ISBN 13: 9780804185288
Nuevos Tapa dura Cantidad: > 20
Librería
Mediaoutlet12345
(Springfield, VA, Estados Unidos de America)
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Descripción Clarkson Potter. Hardcover. Estado de conservación: New. 080418528X *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Nº de ref. de la librería SWATI2132091036

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9.

Alice Waters
Editorial: Clarkson Potter Publishers
ISBN 10: 080418528X ISBN 13: 9780804185288
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
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THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Reino Unido)
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Descripción Clarkson Potter Publishers. Hardcover. Estado de conservación: New. New copy - Usually dispatched within 2 working days. Nº de ref. de la librería B9780804185288

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Alice Waters; Fanny Singer
Editorial: Potter Clarkson N (2015)
ISBN 10: 080418528X ISBN 13: 9780804185288
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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