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Sinopsis
Designed for both reading and reference, this kitchen dictionary--which provides historical background and 4,500 definitions for 6,000 terms--includes British, American and many foreign language cooking terms, a pasta glossary, cooking methods and more.
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Acerca del autor
Jacques Rolland has a degree in Culinary Art and Hotel Management from the Hotel School of Thonon-les-Bain. He lives in Las Vegas.
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary: A Complete Culinary Resource
Publicado por
Robert Rose, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
paperback
Librería: Orion Tech, Kingwood, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Publicado por
Robert Rose, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: SecondSale, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary : A Complete Culinary Resource
Publicado por
Rose Incorporated, Robert, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Very Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Nº de ref. del artículo: GRP65116978
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary : A Complete Culinary Resource
Publicado por
Rose Incorporated, Robert, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
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Condición: Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Nº de ref. del artículo: 877488-6
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Robert Rose, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
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Tapa blanda
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
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Robert Rose, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
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Condición: As New. Like New condition. A near perfect copy that may have very minor cosmetic defects. Nº de ref. del artículo: B11A-02758
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Robert Rose, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
paperback
Librería: HPB-Diamond, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
paperback. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Nº de ref. del artículo: S_427196955
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Robert Rose, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
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Paperback
Librería: HPB-Ruby, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Paperback. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Nº de ref. del artículo: S_361354609
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Robert Rose, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
Paperback
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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Robert Rose, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
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paperback
Librería: HPB Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America
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paperback. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Nº de ref. del artículo: S_442320743
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