Sinopsis
Designed for both reading and reference, this kitchen dictionary--which provides historical background and 4,500 definitions for 6,000 terms--includes British, American and many foreign language cooking terms, a pasta glossary, cooking methods and more.
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Acerca del autor
Jacques Rolland has a degree in Culinary Art and Hotel Management from the Hotel School of Thonon-les-Bain. He lives in Las Vegas.
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary: A Complete Culinary Resource
Publicado por
Robert Rose, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Very Good. Very Good condition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Nº de ref. del artículo: M02D-00490
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary: A Complete Culinary Resource
Publicado por
Robert Rose, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Nº de ref. del artículo: X12A-04593
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary: A Complete Culinary Resource
Publicado por
Robert Rose, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
paperback
Librería: HPB-Diamond, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
paperback. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Nº de ref. del artículo: S_427196955
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary : A Complete Culinary Resource
Publicado por
Rose Incorporated, Robert, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 877488-6
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary : A Complete Culinary Resource
Publicado por
Rose Incorporated, Robert, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 877487-75
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary : A Complete Culinary Resource
Publicado por
Rose Incorporated, Robert, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 877487-75
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Publicado por
Robert Rose, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Goodwill Books, Hillsboro, OR, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: acceptable. Fairly worn, but readable and intact. If applicable: Dust jacket, disc or access code may not be included. Nº de ref. del artículo: GICWV.0778800989.A
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary: A Complete Culinary Resource
Publicado por
Robert Rose, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Condición: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Nº de ref. del artículo: 00065724567
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The Cook's Essential Kitchen Dictionary: A Complete Culinary Resource
Publicado por
Robert Rose, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Nº de ref. del artículo: 00098165635
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Cook's Essential Kitchen Dictionary: A Complete Culinary Resource
Publicado por
Robert Rose, Ontario, Canada, 2004
ISBN 10: 0778800989
ISBN 13: 9780778800989
Antiguo o usado
Paperback
Librería: Montana Book Company, Fond du Lac, WI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Paperback. Condición: Very Good. 413 pp. Tightly bound. Spine not compromised. Text is free of markings. No ownership markings. There is one older, very faint stain on top fore-edge. It is minor. Nº de ref. del artículo: 078218
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