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Book by Rombauer Irma S Becker Marion Rombauer Becker Etha
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Reseña del editor:
All About Grilling, takes readers through outdoor cooking techniques and the use of marinades and aromatic hardwoods, plus an education in starting and managing a cooking fire. 90 recipes. Photos.
Reseña del editor:
The book that taught America how to cook, now illustrated with glorious color photography
All About Grilling
A fresh and original way to put the classic advice of "Joy of Cooking" to work -- illustrated and designed in a beautiful and easy-to-use new book.
- More than 90 of "Joy's" recipes, including Grilled Swordfish with Tomato-Olive Relish, Grill-Smoked Jamaican Jerk Chicken, Beef Satay with Peanut Sauce, and Grilled Corn on the Cob
- Dozens of recipes for marinades, dry rubs, sauces, and other flavor enhancers
- Invaluable techniques and tips for laying, starting, and managing a cooking fire
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- EditorialSimon & Schuster
- Año de publicación2001
- ISBN 10 0743206436
- ISBN 13 9780743206433
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas10
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Joy of Cooking: All About Grilling
Publicado por
Scribner
(2001)
ISBN 10: 0743206436
ISBN 13: 9780743206433
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JOY OF COOKING: ALL ABOUT GRILLI
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