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Sinopsis
La colección definitiva de recetas de pasta, el ingrediente italiano más icónico y popular de los expertos de la prestigiosa Cocina de La Cuchara de Plata.
La pasta es la comida perfecta. Económico, saludable y sabroso, su versatilidad lo convierte en un elemento habitual tanto en las mesas de los hogares como en las cartas de los restaurantes más sofisticados, ya sea aderezado con sólo uno o dos ingredientes, o con salsas más elaboradas. Con 46 tipos diferentes de pasta en más de 300 recetas (desde clásicos como Penne Arrabbiata y Spaghetti Carbonara, hasta platos más ambiciosos como Soufflé de Capellini y Linguine con langosta), esta es la guía definitiva para cocinar pasta al estilo italiano.
Organizado por tipo de pasta, también incluye instrucciones fáciles de seguir para hacer su propia pasta fresca, secciones sobre pasta seca y fresca, larga y corta, cortada y rellena, y entradas sobre los orígenes italianos de muchos ingredientes.
La Cuchara de Plata es conocida en todo el mundo como la voz autorizada de la cocina italiana y el principal recurso culinario italiano: este libro es la guía perfecta para los ingredientes más italianos.
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Acerca del autor
First published in 1950, Il Cucchiaio d'Argento, published in English by Phaidon as The Silver Spoon, is the ultimate compilation of traditional home-cooking Italian dishes. A global bestseller, this book, together with its many offshoots, has taught home cooks around the world how to cook like an Italian and enrich their lives with fresh ingredients and delicious recipes. T
De la contraportada
'A pasta encylopedia.' – Guardian
The definitive collection of pasta recipes featuring this most iconic and popular Italian ingredient from the experts at the prestigious Silver Spoon Kitchen
Pasta is the perfect food. Low cost, healthy, and tasty, its versatility makes it a regular feature on home dining tables as well as on the most sophisticated of restaurant menus, either dressed with just one or two ingredients, or with more elaborate sauces. Showcasing 46 different pasta types in more than 300 – recipes from classics such as Penne Arrabbiata and Spaghetti Carbonara, to more ambitious dishes such as Soufflé of Capellini and Linguine with Lobster – this is the ultimate guide to cooking pasta the Italian way.
Organised by pasta type, it also includes easy-to-follow instructions for making your own fresh pasta, sections on dried and fresh, long and short, cut and filled pasta, and entries on the Italian origins of many ingredients. The Silver Spoon kitchen is known throughout the world as the authoritative voice on Italian cuisine and the leading Italian culinary resource – this book is the perfect guide to the most Italian of ingredients.
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The Silver Spoon Pasta: Authentic Italian Recipes
Publicado por
Phaidon Press, 2024
ISBN 10: 0714865982
ISBN 13: 9780714865980
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The Silver Spoon Pasta: Authentic Italian Recipes
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Phaidon Press, 2024
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The Silver Spoon Pasta Authent
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Phaidon Press, 2024
ISBN 10: 0714865982
ISBN 13: 9780714865980
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Silver Spoon Pasta: Authentic Italian Recipes
Publicado por
Phaidon Press January 2024, 2024
ISBN 10: 0714865982
ISBN 13: 9780714865980
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Hardcover. Condición: Used - Very Good. The definitive collection of pasta recipes featuring this most iconic and popular Italian ingredient from the experts at the prestigious Silver Spoon KitchenPasta is the perfect food. Low cost, healthy, and tasty, its versatility makes it a regular feature on home dining tables as well as on the most sophisticated of restaurant menus, either dressed with just one or two ingredients, or with more elaborate sauces. Showcasing 46 different pasta types in more than 300 - recipes from classics such as Penne Arrabbiata and Spaghetti Carbonara, to more ambitious dishes such as Soufflà of Capellini and Linguine with Lobster - this is the ultimate guide to cooking pasta the Italian way. Organised by pasta type, it also includes easy-to-follow instructions for making your own fresh pasta, sections on dried and fresh, long and short, cut and filled pasta, and entries on the Italian origins of many ingredients. The Silver Spoon is known throughout the world as the authoritative voice on Italian cuisine and the leading Italian culinary resource - this book is the perfect guide to the most Italian of ingredients. Very nice clean, tight copy free of any marks. Nº de ref. del artículo: 318292
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Silver Spoon Pasta : Authentic Italian Recipes
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The Silver Spoon Pasta: Authentic Italian Recipes
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Silver Spoon Pasta : Authentic Italian Recipes
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Phaidon Press, 2024
ISBN 10: 0714865982
ISBN 13: 9780714865980
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The Silver Spoon Pasta (Hardcover)
Publicado por
Phaidon Press Ltd, London, 2024
ISBN 10: 0714865982
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. Pasta is the perfect food. Low cost, healthy, and tasty, its versatility makes it a regular feature on home dining tables as well as on the most sophisticated of restaurant menus, either dressed with just one or two ingredients, or with more elaborate sauces. Showcasing 46 different pasta types in more than 300 recipes from classics such as Penne Arrabbiata and Spaghetti Carbonara, to more ambitious dishes such as Souffle of Capellini and Linguine with Lobster this is the ultimate guide to cooking pasta the Italian way. Organised by pasta type, it also includes easy-to-follow instructions for making your own fresh pasta, sections on dried and fresh, long and short, cut and filled pasta, and entries on the Italian origins of many ingredients. The Silver Spoon is known throughout the world as the authoritative voice on Italian cuisine and the leading Italian culinary resource this book is the perfect guide to the most Italian of ingredients. A pasta encylopedia. The definitive collection of pasta recipes featuring this most iconic and popular Italian ingredient from the experts at the prestigious Silver Spoon Kitchen Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9780714865980
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The Silver Spoon Pasta
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The Silver Spoon Pasta: Authentic Italian Recipes
Publicado por
Phaidon Press, 2023
ISBN 10: 0714865982
ISBN 13: 9780714865980
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Librería: Russell Books, Victoria, BC, Canada
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