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Sinopsis
Una vera e propria "bibbia" della cucina casalinga francese, così come "Il cucchiaio d'argento" lo è per quella nostrana. L'opera, che dalla sua prima pubblicazione nel 1932 è diventata in Francia un punto di riferimento, è oggi disponibile per la prima volta nella nuova e rivisitata edizione in lingua inglese. Il libro, che svela tutti i segreti della cucina di Francia, raccoglie oltre 1400 ricette originali, semplici da realizzare e appositamente aggiornate da grandi esperti di gastronomia tradizionale francese. Inoltre, il volume dimostra che anche i piatti classici come il "boeuf bourguignon" o la "tarte tatin", oggi sempre più apprezzati come tutte le specialità "da bistrò", sono facili da realizzare e alla portata di chiunque.
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Acerca del autor
Ginette Mathiot (1907-1998), Officier de la Legion d'Honneur, taught three generations how to cook in France and is the ultimate authority on French home cooking. She wrote more than 30 best-selling cookbooks, covering all subjects in French cuisine. Je sais cuisiner was her definitive, most comprehensive work, which brings together recipes for every classic French dish.
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Resultados de la búsqueda para I know how to cook - U.K. edition (FOOD-COOK)
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I KNOW HOW TO COOK
Publicado por
Phaidon Press Ltd, United Kingdom, London, 2009
ISBN 10: 0714848042
ISBN 13: 9780714848044
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Paperback
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
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Paperback. Condición: Very Good. I Know How to Cookis the first English translation of France's ultimatecookery bible, Je sais cuisiner by Ginette Mathiot. First published in 1932, itis to France what the Silver Spoon and 1080 Recipes are to Italy and Spain: the indispensable cookbook for every household. With more than1,200 recipes, Mathiot guides the reader through all the classics of French cuisine, both simple and elaborate, with a clear and authoritative voice. For the first timethis classic workhas been fully updated to suit modern kitchens, and the book offers up all the secrets of fabulous French home cooking, which have been known to domestic cooks in France for over 70 years. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Nº de ref. del artículo: GOR003011555
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I Know How To Cook
Publicado por
Phaidon Press, 2009
ISBN 10: 0714848042
ISBN 13: 9780714848044
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Librería: BoundlessBookstore, Wallingford, Reino Unido
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Hardcover. Condición: Good. Light wear to boards. Content is clean and bright. Light age tone to page ends. DJ with some edge wear and light soiling, Nº de ref. del artículo: 9999-999108766056
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I Know How To Cook
Publicado por
Phaidon Press, 2009
ISBN 10: 0714848042
ISBN 13: 9780714848044
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Tapa dura
Librería: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Reino Unido
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hardcover. Condición: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. Small Tears to the Dust Jacket, Slipcase, or cover. A few small stains. Nº de ref. del artículo: rev2568190453
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I know how to cook - U.K. edition (FOOD-COOK)
Publicado por
PHAIDON PRESS, 2009
ISBN 10: 0714848042
ISBN 13: 9780714848044
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Condición: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Nº de ref. del artículo: M00714848042-G
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I Know How To Cook
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Hardcover met stofomslag. Condición: Good. 1. Condition: Goed. Binding: Hardcover met stofomslag. Edition: 1. Year: 2009. Language: Engels. Description: Prima gebruikt boek met enkele lichte vlekjes hier en daar (schutblad/snede). Stofomslag strak met lichte sporen randen. Enkele gebruik-/opslagsporen. Nº de ref. del artículo: 194720
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I know how to cook / Ginette Mathiot
Publicado por
London : Phaidon, 2009
ISBN 10: 0714848042
ISBN 13: 9780714848044
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Librería: MW Books Ltd., Galway, Irlanda
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First Edition. Fine cloth copy in a near-fine, very slightly edge-nicked and dust-dulled dust-wrapper. Remains particularly well-preserved overall; tight, bright, clean and strong. Physical description; 975 p. : colour illustrations ; 28 cm. Notes; Recipes updated by Clotilde Dusoulier. "The bible of home cooking; best-selling cookbook in France for three generations; over 1,400 recipes revised & updated for the modern kitchen; first time in English"--Plate on jacket. Includes index. Translated from the French by Imogen Forster. Original title: Je sais cuisiner, Albin Michel 1932-2003. Subjects; Cooking, French. Food Recipes. Cookbooks. Livres de cuisine. Nonfiction. 1 Kg. Nº de ref. del artículo: 410447
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I know how to cook / Ginette Mathiot
Publicado por
London : Phaidon, 2009
ISBN 10: 0714848042
ISBN 13: 9780714848044
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Original o primera edición
Librería: MW Books, New York, NY, Estados Unidos de America
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First Edition. Fine cloth copy in a near-fine, very slightly edge-nicked and dust-dulled dust-wrapper. Remains particularly well-preserved overall; tight, bright, clean and strong. Physical description; 975 p. : colour illustrations ; 28 cm. Notes; Recipes updated by Clotilde Dusoulier. "The bible of home cooking; best-selling cookbook in France for three generations; over 1,400 recipes revised & updated for the modern kitchen; first time in English"--Plate on jacket. Includes index. Translated from the French by Imogen Forster. Original title: Je sais cuisiner, Albin Michel 1932-2003. Subjects; Cooking, French. Food Recipes. Cookbooks. Livres de cuisine. Nonfiction. 1 Kg. Nº de ref. del artículo: 410447
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I Know How To Cook
Publicado por
Phaidon Press, 2009
ISBN 10: 0714848042
ISBN 13: 9780714848044
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Librería: Berliner Büchertisch eG, Berlin, Alemania
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Hardcover. Condición: Gut. UK edition. 976 S. Gutes Exemplar, geringe Gebrauchsspuren, Cover/SU berieben/bestoßen, innen alles in Ordnung. D260615axh48 ISBN: 9780714848044 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 2440. Nº de ref. del artículo: 763018
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I KNOW HOW TO COOK
Librería: GoldBooks, Denver, CO, Estados Unidos de America
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I Know How To Cook (UK Edition)
Librería: Wessex Gourmet, Poole, Reino Unido
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