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The Management of Service for the Restaurant Manager
Publicado por
William C Brown Pub, 1979
ISBN 10: 0697084094
ISBN 13: 9780697084095
Antiguo o usado
Paperback
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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Paperback. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G0697084094I3N00
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The Management of Service for the Restaurant Manager
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William C Brown Pub, 1979
ISBN 10: 0697084094
ISBN 13: 9780697084095
Antiguo o usado
paperback
Librería: Jenson Books Inc, Logan, UT, Estados Unidos de America
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paperback. Condición: Good. The item is in good condition and works perfectly, however it is showing some signs of previous ownership which could include: small tears, scuffing, notes, highlighting, gift inscriptions, and library markings. Nº de ref. del artículo: 4BQGBJ014E28
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The Management of Service for the Restaurant Manager
Publicado por
Wm. C. Brown Company 1979, 1979
ISBN 10: 0697084094
ISBN 13: 9780697084095
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: 2nd Hand Books, Kenner, LA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Hardcover second, as managerial guide for executives involved in food service. This book serves three purposes: first, as a textbook for technical schools, colleges, and universities offering courses in hotel and restaurant administration. and third, as a reference for teachers in food service education who have not studied service as a separate discipline. (302 Pgs). Nº de ref. del artículo: AA-HC-1485
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