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Winewise, Second Edition: Your Complete Guide to Understanding, Selecting, and Enjoying Wine - Tapa dura
Reseña del editor
Now completely revised and updated, this new edition of the essential consumer guide to wine features all the most current information for today’s wine landscape. The authors, longtime wine educators at The Culinary Institute of America, have added all the latest and most relevant information to their award-winning book, including new picks for the best regional producers, off-the-beaten-path finds, and bargain bottles. With a practical, anti-snob attitude, the emphasis is always on enjoying wine to the fullest in real-world scenarios and getting the best value for your dollar, whether splurging on a special-occasion bottle or deciding on your own “house” wine. All the basics are covered, including the major wine grapes, flavor profiles, and decoding labels, plus up-to-date information on established and up-and-coming regions, advice on pairing wine with everything from Korean short ribs to all-American burgers, opinions on wine gadgets (yea or nay?), and more. Cheers!
Biografía del autor
STEVEN KOLPAN and MICHAEL A. WEISS have been professors of wine at The Culinary Institute of America, the world’s premier culinary college, for more than two decades. Coauthor BRIAN H. SMITH was also a longtime instructor at the CIA.
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- EditorialHarvest
- Año de publicación2014
- ISBN 10 0544334620
- ISBN 13 9780544334625
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaInglés
- Número de edición2
- Número de páginas384
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Wine Wise : Your Complete Guide to Understanding, Selecting, and Enjoying Wine
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Winewise, Second Edition
Publicado por
HarperCollins Publishers, 2014
ISBN 10: 0544334620
ISBN 13: 9780544334625
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
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Winewise, Second Edition
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HarperCollins Publishers, 2014
ISBN 10: 0544334620
ISBN 13: 9780544334625
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Winewise, Second Edition
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HarperCollins Publishers, 2014
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ISBN 13: 9780544334625
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Wine Wise: Your Complete Guide to Understanding, Selecting, and Enjoying Wine
Publicado por
Harvest Publications
ISBN 10: 0544334620
ISBN 13: 9780544334625
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Wine Wise: Your Complete Guide to Understanding, Selecting, and Enjoying Wine
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Harvest Publications
ISBN 10: 0544334620
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Wine Wise: Your Complete Guide to Understanding, Selecting, and Enjoying Wine
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Harvest Publications
ISBN 10: 0544334620
ISBN 13: 9780544334625
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Wine Wise: Your Complete Guide to Understanding, Selecting, and Enjoying Wine
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Harvest Publications
ISBN 10: 0544334620
ISBN 13: 9780544334625
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Winewise : Your Complete Guide to Understanding, Selecting, and Enjoying Wine
ISBN 10: 0544334620
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Winewise, Second Edition
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