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Sinopsis
This newly updated edition is a compilation of readings, divided into nine sections, each examining a specific hotel department or activity. Each topic is examined through a variety of viewpoints on the duties, responsibilities, problems, and opportunities encountered there. Multidimensional case studies, taking a practical approach, challenge readers to identify the central issues involved in complex management problems, understand the structure and resources of the department in question, and find solutions that may help in managing other hotel resources and departments.
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Acerca del autor
Michael J. O'Fallon, PhD, teaches in the Hospitality and Tourism Management Department in the College of Business at James Madison University.
Denney G. Rutherford, PhD, is the Endowed Chair Emeritus in the School of Hospitality Business Management at Washington State University.
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Hotel Management and Operations
Publicado por
John Wiley & Sons, 2010
ISBN 10: 0470177144
ISBN 13: 9780470177143
Antiguo o usado
Paperback
Librería: Red's Corner LLC, Tucker, GA, Estados Unidos de America
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Paperback. Condición: Good. 5. Grade 2 out 5 points. Used books with this grade may have any of the following: Moderate wear on cover and pages, personalized notes/names, stickers/labels, markings on pages, bends/creases on cover/spine, ex-library markings. May not include extra materials such as dust jackets, access codes, CDs, accessories, etc. All orders ship by next business day! We are a small company and very thankful for your business! Nº de ref. del artículo: RED28UPH75KJ
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Condición: Acceptable. Item in acceptable condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Nº de ref. del artículo: 00103886882
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Condición: Good. Good condition ex-library book with usual library markings and stickers. Nº de ref. del artículo: 00109549899
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Hotel Management and Operations
Librería: -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, Estados Unidos de America
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Condición: good. A copy that has been read, remains in good condition. All pages are intact, and the cover is intact. The spine and cover show signs of wear. Pages can include notes and highlighting and show signs of wear, and the copy can include "From the library of" labels or previous owner inscriptions. 100% GUARANTEE! Shipped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships via media mail. Nº de ref. del artículo: OTV.0470177144.G
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Librería: Indiana Book Company, Marion, IN, Estados Unidos de America
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Condición: Acceptable. Minor liquid or water damage, does not affect text. Ships same or next business day with delivery confirmation. Acceptable condition. Contains highlighting. Expedited shipping available. Nº de ref. del artículo: 1000006896170-2680
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Hotel Management and Operations
Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Paperback. Condición: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Nº de ref. del artículo: S_469480259
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Hotel Management and Operations
Librería: World of Books Inc, Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Paperback. Condición: Fair. This newly updated edition is a compilation of readings, divided into nine sections, each examining a specific hotel department or activity. Each topic is examined through a variety of viewpoints on the duties, responsibilities, problems, and opportunities encountered there. Multidimensional case studies, taking a practical approach, challenge readers to identify the central issues involved in complex management problems, understand the structure and resources of the department in question, and find solutions that may help in managing other hotel resources and departments. Nº de ref. del artículo: CIN0470177144A
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Hotel Management and Operations
Publicado por
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2010
ISBN 10: 0470177144
ISBN 13: 9780470177143
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
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Condición: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: 9742390-75
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Hotel Management and Operations
Publicado por
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2010
ISBN 10: 0470177144
ISBN 13: 9780470177143
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de America
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Condición: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: GRP76590303
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Hotel Management and Operations
Publicado por
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2010
ISBN 10: 0470177144
ISBN 13: 9780470177143
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: GRP76590303
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