Hotel Management and Operations

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9780470177143: Hotel Management and Operations

Hotel Management and Operations, Fifth Edition provides a practical, up-to-date, and comprehensive approach to how professionals across the industry manage different departments within their operation. From the front office to finance, from marketing to housekeeping, this resource offers advanced theory played out in practical problems. Multidimensional case studies are a notable feature, with complex management problems portrayed from multiple viewpoints; “As I See It” and “Day in the Life” commentaries from new managers provide further real-world perspective. Covering the latest issues affecting the industry, this text gives students and professionals an up-to-date, dynamic learning resource.

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Michael J. Ofallon
ISBN 10: 0470177144 ISBN 13: 9780470177143
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Rutherford
Editorial: John Wiley & Sons, Incorporated (2011)
ISBN 10: 0470177144 ISBN 13: 9780470177143
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Oand#x2032;Fallon, Michael J. and Rutherford, Denney G.
Editorial: John Wiley and Sons (2010)
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Michael J. O Fallon, Denney G. Rutherford
Editorial: John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom (2010)
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Descripción John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom, 2010. Paperback. Estado de conservación: New. 5th Edition. Language: English . Brand New Book. Hotel Management and Operations, Fifth Edition provides a practical, up-to-date, and comprehensive approach to how professionals across the industry manage different departments within their operation. From the front office to finance, from marketing to housekeeping, this resource offers advanced theory played out in practical problems. Multidimensional case studies are a notable feature, with complex management problems portrayed from multiple viewpoints; As I See It and Day in the Life commentaries from new managers provide further real-world perspective. Covering the latest issues affecting the industry, this text gives students and professionals an up-to-date, dynamic learning resource. Nº de ref. de la librería AAH9780470177143

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Michael J. O Fallon, Denney G. Rutherford
Editorial: John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom (2010)
ISBN 10: 0470177144 ISBN 13: 9780470177143
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Descripción John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom, 2010. Paperback. Estado de conservación: New. 5th Edition. Language: English . Brand New Book. Hotel Management and Operations, Fifth Edition provides a practical, up-to-date, and comprehensive approach to how professionals across the industry manage different departments within their operation. From the front office to finance, from marketing to housekeeping, this resource offers advanced theory played out in practical problems. Multidimensional case studies are a notable feature, with complex management problems portrayed from multiple viewpoints; As I See It and Day in the Life commentaries from new managers provide further real-world perspective. Covering the latest issues affecting the industry, this text gives students and professionals an up-to-date, dynamic learning resource. Nº de ref. de la librería AAH9780470177143

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Michael J. O'Fallon, Denney G. Rutherford
Editorial: Wiley 2010-02-19, Hoboken, N.J. (2010)
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Descripción Wiley 2010-02-19, Hoboken, N.J., 2010. paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9780470177143

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O'Fallon, Michael J., Rutherford, Denney
Editorial: Wiley (2010)
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Descripción Wiley, 2010. Paperback. Estado de conservación: New. Never used!. Nº de ref. de la librería P110470177144

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O'fallon, Michael J./ Rutherford, Denney G.
Editorial: John Wiley & Sons Inc (2010)
ISBN 10: 0470177144 ISBN 13: 9780470177143
Nuevos Paperback Cantidad: 2
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Descripción John Wiley & Sons Inc, 2010. Paperback. Estado de conservación: Brand New. 5th edition. 512 pages. 9.25x7.50x1.25 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería __0470177144

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Oandapos;Fallon, Michael J.
Editorial: John Wiley and#38; Sons (2010)
ISBN 10: 0470177144 ISBN 13: 9780470177143
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Descripción John Wiley and#38; Sons, 2010. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería FW-9780470177143

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O'Fallon, Michael J.; Rutherford, Denney G.
Editorial: Wiley
ISBN 10: 0470177144 ISBN 13: 9780470177143
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