Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls 9E Study Guide

3,84 valoración promedio
( 50 valoraciones por Goodreads )
 
9780470140567: Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls 9E Study Guide
Ver todas las copias de esta edición ISBN.
 
 

Book by Dittmer Paul R Keefe J Desmond

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Reseña del editor:

Separated into four parts including an introduction to food, beverage, and labor cost controls followed by separate sections each devoted to food, beverage, and labor, this classic text has been updated in this new Ninth Edition. In this new edition, key terms, key concepts, review questions, and spreadsheet exercises reinforce and support readers understanding. It also features increased discussion and examples of technology use in food and beverage operations, a running case study, and a separate chapter on menu analysis and engineering. This text is well suited for classroom, professional training, and on-the-job use. Note: CD-ROM/DVD and other supplementary materials are not included as part of eBook file.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Dittmer, Paul R., Keefe, J. Desmond
Publicado por Wiley (2008)
ISBN 10: 0470140569 ISBN 13: 9780470140567
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 2
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley, 2008. Paperback. Condición: New. Never used!. Nº de ref. del artículo: P110470140569

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 39,21
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 1,62
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Dittmer, Paul R.
ISBN 10: 0470140569 ISBN 13: 9780470140567
Nuevo Cantidad disponible: 1
Librería
Paperbackshop-US
(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción 2008. PAP. Condición: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: KB-9780470140567

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 42,15
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,26
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Paul R. Dittmer, J.Desmond Keefe
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom (2008)
ISBN 10: 0470140569 ISBN 13: 9780470140567
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
Librería
Book Depository International
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom, 2008. Paperback. Condición: New. 9th Study Guide ed.. Language: English . Brand New Book. Separated into four parts including an introduction to food, beverage, and labor cost controls followed by separate sections each devoted to food, beverage, and labor, this classic text has been updated in this new Ninth Edition. In this new edition, key terms, key concepts, review questions, and spreadsheet exercises reinforce and support readers understanding. It also features increased discussion and examples of technology use in food and beverage operations, a running case study, and a separate chapter on menu analysis and engineering. This text is well suited for classroom, professional training, and on-the-job use. Note: CD-ROM/DVD and other supplementary materials are not included as part of eBook file. Nº de ref. del artículo: AAS9780470140567

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 48,74
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Dittmer, Paul R., Keefe, J. Desmond
Publicado por Wiley (2008)
ISBN 10: 0470140569 ISBN 13: 9780470140567
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 2
Librería
Save With Sam
(North Miami, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley, 2008. Paperback. Condición: New. Brand New!. Nº de ref. del artículo: VIB0470140569

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 46,88
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 2,45
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Paul R. Dittmer, J.Desmond Keefe
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom (2008)
ISBN 10: 0470140569 ISBN 13: 9780470140567
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
Librería
The Book Depository
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom, 2008. Paperback. Condición: New. 9th Study Guide ed.. Language: English . Brand New Book. Separated into four parts including an introduction to food, beverage, and labor cost controls followed by separate sections each devoted to food, beverage, and labor, this classic text has been updated in this new Ninth Edition. In this new edition, key terms, key concepts, review questions, and spreadsheet exercises reinforce and support readers understanding. It also features increased discussion and examples of technology use in food and beverage operations, a running case study, and a separate chapter on menu analysis and engineering. This text is well suited for classroom, professional training, and on-the-job use. Note: CD-ROM/DVD and other supplementary materials are not included as part of eBook file. Nº de ref. del artículo: AAS9780470140567

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 51,39
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Dittmer, Paul R.; Keefe, J. Desmond
Publicado por Wiley (2008)
ISBN 10: 0470140569 ISBN 13: 9780470140567
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley, 2008. Paperback. Condición: New. Nº de ref. del artículo: BKTY9780470140567

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 47,77
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 4,07
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

7.

Paul R. Dittmer, J.Desmond Keefe
Publicado por John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom (2008)
ISBN 10: 0470140569 ISBN 13: 9780470140567
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 10
Librería
Book Depository hard to find
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom, 2008. Paperback. Condición: New. 9th Study Guide ed.. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. Separated into four parts including an introduction to food, beverage, and labor cost controls followed by separate sections each devoted to food, beverage, and labor, this classic text has been updated in this new Ninth Edition. In this new edition, key terms, key concepts, review questions, and spreadsheet exercises reinforce and support readers understanding. It also features increased discussion and examples of technology use in food and beverage operations, a running case study, and a separate chapter on menu analysis and engineering. This text is well suited for classroom, professional training, and on-the-job use. Note: CD-ROM/DVD and other supplementary materials are not included as part of eBook file. Nº de ref. del artículo: BZV9780470140567

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 59,74
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

8.

Dittmer, Paul R./ Keefe, J. Desmond, III
Publicado por John Wiley & Sons Inc (2008)
ISBN 10: 0470140569 ISBN 13: 9780470140567
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
Librería
Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción John Wiley & Sons Inc, 2008. Paperback. Condición: Brand New. 9th study guide edition. 208 pages. 10.75x8.50x0.50 inches. In Stock. Nº de ref. del artículo: z-0470140569

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 57,16
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 6,80
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

9.

Paul R. Dittmer, J. Desmond Keefe
Publicado por Wiley (2008)
ISBN 10: 0470140569 ISBN 13: 9780470140567
Nuevo Paperback Cantidad disponible: 1
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Wiley, 2008. Paperback. Condición: New. 9. Nº de ref. del artículo: DADAX0470140569

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 60,01
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 4,07
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

10.

Paul R. Dittmer; J.Desmond Keefe
Publicado por John Wiley & Sons Ltd (2008)
ISBN 10: 0470140569 ISBN 13: 9780470140567
Nuevo Tapa blanda Cantidad disponible: 1
Librería
Valoración
[?]

Descripción John Wiley & Sons Ltd, 2008. Condición: New. Nº de ref. del artículo: TH9780470140567

Más información sobre este vendedor | Contactar al vendedor

Comprar nuevo
EUR 66,36
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 2,99
De Alemania a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

Existen otras copia(s) de este libro

Ver todos los resultados de su búsqueda