Sinopsis
Explains how and why food preparation affects the texture, color, and flavor of our meals and uses experiments to demonstrate cooking principles
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Reseña del editor
Explains how and why food preparation affects the texture, color, and flavor of our meals and uses experiments to demonstrate cooking principles
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The Cookbook Decoder
Publicado por
Grand Central Publishing, 1983
ISBN 10: 0446306053
ISBN 13: 9780446306058
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Tapa blanda
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
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The Cookbook Decoder, or Culinary Alchemy Explained
Publicado por
Grand Central Pub, 1983
ISBN 10: 0446306053
ISBN 13: 9780446306058
Antiguo o usado
Paperback
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
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The Cookbook Decoder : or, Culinary Alchemy Explained
Publicado por
Warner Books, Incorporated, 1983
ISBN 10: 0446306053
ISBN 13: 9780446306058
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
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Condición: Very Good. Very Good condition. (cooking, cookbook, food) A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Nº de ref. del artículo: NC04B-01169
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