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Reseña del editor
An updated, combined and expanded cookery book, by the author of "Classic Italian Cookbook" and "Second Classic Italian Cookbook". All the recipes have been revised and more than 50 new ones added. The fat content of most dishes has been reduced, and use has been made of the increased availabilty, in the UK and elsewhere, of good Italian produce.
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- EditorialMacmillan
- Año de publicación1992
- ISBN 10 0333570510
- ISBN 13 9780333570517
- EncuadernaciónTapa dura
- IdiomaInglés
- Número de páginas720
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The Essentials of Classic Italian Cooking
Publicado por
New York, Alfred A. Knopf,, 1992
ISBN 10: 0333570510
ISBN 13: 9780333570517
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Essentials of classic Italian cooking. Illustrated by Karin Kretschmann.
Publicado por
New York, Alfred A. Knopf,, 1992
ISBN 10: 0333570510
ISBN 13: 9780333570517
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The Essentials of Classic Italian Cooking
Publicado por
Macmillan, London, 1992
ISBN 10: 0333570510
ISBN 13: 9780333570517
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Hardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. 2nd Impression. Hardcover. The Essentials of Classic Italian Cooking. Slightly rolled spine. Very slight shelf wear to top edge and corners of D/J. Heavy book. Overseas orders may have to pay extra postage. This book is meant to be used as a kitchen handbook, the basic manual for cooks at every level, from beginners to highly accomplished, who want an accessible and comprehensive guide to the products, the techniques, the dishes that constitute timeless Italian cooking. Illustrations. 722 pp. (We carry a wide selection of titles in The Arts, Theology, History, Politics, Social and Physical Sciences. academic and scholarly books and Modern First Editions ,and all types of Academic Literature.). Nº de ref. del artículo: 112882
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The Essentials of Classic Italian Cooking
Publicado por
Macmillan, 1992
ISBN 10: 0333570510
ISBN 13: 9780333570517
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