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Imagen de archivo
Practical Professional Cookery
Publicado por
Palgrave Macmillan, United Kingdom, Basingstoke, 1981
ISBN 10: 0333326733
ISBN 13: 9780333326732
Antiguo o usado
Paperback
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Paperback. Condición: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Nº de ref. del artículo: GOR001442749
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Practical Professional Cookery
Publicado por
Palgrave Macmillan, 1981
ISBN 10: 0333326733
ISBN 13: 9780333326732
Antiguo o usado
Paperback
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Paperback. Condición: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Nº de ref. del artículo: GOR001449902
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Practical Professional Cookery (Second Edition)
Publicado por
Palgrave Macmillan, Hong Kong, 1981
ISBN 10: 0333326733
ISBN 13: 9780333326732
Antiguo o usado
Softcover
Librería: E Ridge Fine Books, Lake Elsinore, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Softcover. Condición: Very Good. Second Edition. Light edge wear and tone. From the back: ".a carefully selected (and completely metric) coverage of the most widely used recipes of the culinary repertoire." The 'go-to' book for the professional kitchen's organization and production. This text is central to all catering courses. ; 1.5 x 9.21 x 6.14 Inches; 571 pages. Nº de ref. del artículo: 3616
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