Real Cajun: Rustic Home Cooking from Donald Link's Louisiana

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9780307395818: Real Cajun: Rustic Home Cooking from Donald Link's Louisiana

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1.

Link, Donald; Disbrowe, Paula
Editorial: Clarkson Potter
ISBN 10: 0307395812 ISBN 13: 9780307395818
Nuevos Tapa dura Cantidad: > 20
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(Springfield, VA, Estados Unidos de America)
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Descripción Clarkson Potter. Hardcover. Estado de conservación: New. 0307395812 *BRAND NEW* Ships Same Day or Next!. Nº de ref. de la librería SWATI2122029942

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Donald Link
ISBN 10: 0307395812 ISBN 13: 9780307395818
Nuevos Cantidad: 14
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Book Park
(Southfield, MI, Estados Unidos de America)
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Descripción Estado de conservación: New. Brand New Book. Nº de ref. de la librería 0307395812BYR

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LINK, DONALD
Editorial: Penguin Random House
ISBN 10: 0307395812 ISBN 13: 9780307395818
Nuevos Cantidad: > 20
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INDOO
(Avenel, NJ, Estados Unidos de America)
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Descripción Penguin Random House. Estado de conservación: New. Brand New. Nº de ref. de la librería 0307395812

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Link, Donald
ISBN 10: 0307395812 ISBN 13: 9780307395818
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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(Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America)
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Link, Donald
Editorial: POTTER CLARKSON N (2009)
ISBN 10: 0307395812 ISBN 13: 9780307395818
Nuevos Cantidad: 5
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(Wood Dale, IL, Estados Unidos de America)
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Descripción POTTER CLARKSON N, 2009. HRD. Estado de conservación: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería IB-9780307395818

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Link, Donald/ Disbrowe, Paula
Editorial: Random House Inc (2009)
ISBN 10: 0307395812 ISBN 13: 9780307395818
Nuevos Cantidad: 2
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(Commerce, GA, Estados Unidos de America)
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Descripción Random House Inc, 2009. HRD. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería KB-9780307395818

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Link, Donald; Disbrowe, Paula
Editorial: Clarkson Potter
ISBN 10: 0307395812 ISBN 13: 9780307395818
Nuevos Tapa dura Cantidad: 4
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Movie Mars
(Indian Trail, NC, Estados Unidos de America)
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Descripción Clarkson Potter. Hardcover. Estado de conservación: New. 0307395812 Brand New Book. Ships from the United States. 30 Day Satisfaction Guarantee!. Nº de ref. de la librería 4725928

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Link, Donald
Editorial: Clarkson Potter (2009)
ISBN 10: 0307395812 ISBN 13: 9780307395818
Nuevos Tapa dura Cantidad: 5
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Clarkson Potter, 2009. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 0307395812

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9.

Chef Donald Link, Paula Disbrowe
Editorial: Random House USA Inc, United States (2009)
ISBN 10: 0307395812 ISBN 13: 9780307395818
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción Random House USA Inc, United States, 2009. Hardback. Estado de conservación: New. 257 x 193 mm. Language: English . Brand New Book. An untamed region teeming with snakes, alligators, and snapping turtles, with sausage and cracklins sold at every gas station, Cajun Country is a world unto itself. The heart of this area the Acadiana region of Louisiana is a tough land that funnels its spirit into the local cuisine. You can t find more delicious, rustic, and satisfying country cooking than the dirty rice, spicy sausage, and fresh crawfish that this area is known for. It takes a homegrown guide to show us around the back roads of this particularly unique region, and in Real Cajun, James Beard Award winning chef Donald Link shares his own rough-and-tumble stories of living, cooking, and eating in Cajun Country. Link takes us on an expedition to the swamps and smokehouses and the music festivals, funerals, and holiday celebrations, but, more important, reveals the fish fries, etouffees, and pots of Granny s seafood gumbo that always accompany them. The food now famous at Link s New Orleans based restaurants, Cochon and Herbsaint, has roots in the family dishes and traditions that he shares in this book. You ll find recipes for Seafood Gumbo, Smothered Pork Roast over Rice, Baked Oysters with Herbsaint Hollandaise, Louisiana Crawfish Boudin, quick and easy Flaky Buttermilk Biscuits with Fig-Ginger Preserves, Bourbon-Soaked Bread Pudding with White and Dark Chocolate, and Blueberry Ice Cream made with fresh summer berries. Link throws in a few lagniappes to give you an idea of life in the bayou, such as strategies for a great trip to Jazz Fest, a what-not-to-do instructional on catching turtles, and all you ever (or never) wanted to know about boudin sausage. Colorful personal essays enrich every recipe and introduce his grandfather and friends as they fish, shrimp, hunt, and dance. From the backyards where crawfish boils reign as the greatest of outdoor events to the white tablecloths of Link s famed restaurants, Real Cajun takes you on a rollicking and inspiring tour of this wild part of America and shares the soulful recipes that capture its irrepressible spirit. Nº de ref. de la librería AAS9780307395818

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10.

Chef Donald Link, Paula Disbrowe
Editorial: Random House USA Inc, United States (2009)
ISBN 10: 0307395812 ISBN 13: 9780307395818
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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The Book Depository US
(London, Reino Unido)
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Descripción Random House USA Inc, United States, 2009. Hardback. Estado de conservación: New. 257 x 193 mm. Language: English . Brand New Book. An untamed region teeming with snakes, alligators, and snapping turtles, with sausage and cracklins sold at every gas station, Cajun Country is a world unto itself. The heart of this area the Acadiana region of Louisiana is a tough land that funnels its spirit into the local cuisine. You can t find more delicious, rustic, and satisfying country cooking than the dirty rice, spicy sausage, and fresh crawfish that this area is known for. It takes a homegrown guide to show us around the back roads of this particularly unique region, and in Real Cajun, James Beard Award winning chef Donald Link shares his own rough-and-tumble stories of living, cooking, and eating in Cajun Country. Link takes us on an expedition to the swamps and smokehouses and the music festivals, funerals, and holiday celebrations, but, more important, reveals the fish fries, etouffees, and pots of Granny s seafood gumbo that always accompany them. The food now famous at Link s New Orleans based restaurants, Cochon and Herbsaint, has roots in the family dishes and traditions that he shares in this book. You ll find recipes for Seafood Gumbo, Smothered Pork Roast over Rice, Baked Oysters with Herbsaint Hollandaise, Louisiana Crawfish Boudin, quick and easy Flaky Buttermilk Biscuits with Fig-Ginger Preserves, Bourbon-Soaked Bread Pudding with White and Dark Chocolate, and Blueberry Ice Cream made with fresh summer berries. Link throws in a few lagniappes to give you an idea of life in the bayou, such as strategies for a great trip to Jazz Fest, a what-not-to-do instructional on catching turtles, and all you ever (or never) wanted to know about boudin sausage. Colorful personal essays enrich every recipe and introduce his grandfather and friends as they fish, shrimp, hunt, and dance. From the backyards where crawfish boils reign as the greatest of outdoor events to the white tablecloths of Link s famed restaurants, Real Cajun takes you on a rollicking and inspiring tour of this wild part of America and shares the soulful recipes that capture its irrepressible spirit. Nº de ref. de la librería AAS9780307395818

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