Sinopsis
Book by Escoffier Marcel R
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Restaurant Operations and Controls: A Practical Guide
Publicado por
Prentice Hall, 1986
ISBN 10: 0137748035
ISBN 13: 9780137748037
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Estados Unidos de America
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Publicado por
Prentice Hall, 1986
ISBN 10: 0137748035
ISBN 13: 9780137748037
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Tapa dura
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Publicado por
Prentice Hall, 1986
ISBN 10: 0137748035
ISBN 13: 9780137748037
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Publicado por
Prentice Hall, 1986
ISBN 10: 0137748035
ISBN 13: 9780137748037
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Tapa dura
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Restaurant Operations & Controls: A Practical Guide
Publicado por
Prentice-Hall, 1986
ISBN 10: 0137748035
ISBN 13: 9780137748037
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Tapa dura
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Restaurant Operations and Controls: A Practical Guide
Publicado por
Prentice Hall, Englewood Cliffs, NJ, 1986
ISBN 10: 0137748035
ISBN 13: 9780137748037
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Tapa dura
Librería: NWJbooks, Lancaster, PA, Estados Unidos de America
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Hardcover. Condición: Fine. No Jacket. Gilt lettering on gray cloth covered boards. 11-1/4" x 9". 246pp. Nº de ref. del artículo: 006596
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