On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals "To Go" (5th Edition)

4,32 valoración promedio
( 365 valoraciones por Goodreads )
 
9780135118054: On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals

For Introductory Cooking, Cooking Skills or Food Prep courses in Culinary Arts, Food and Nutrition and Hospitality Management departments. Offering a streamlined portability and technology-rich format, Labensky, On Cooking-To Go Edition builds on the quality, expertise and reputation of On Cooking, 5e. This edition features a new chapter on healthy cooking, over 250 new photographs and new trends in Culinary Arts such as asian knife skills and sustainable cooking. On Cooking-To Go Edition retains all of the instructional recipes from the fifth edition and moves the end-of chapter recipes to the Web via i-COOK. Subscriptions to the revolutionary MyCulinaryLab and i-COOK are available for purchase with the book as it combines portability with meaningful integration of technology.

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Labensky, Sarah R., Martel, Priscilla A.
Editorial: Pearson (2010)
ISBN 10: 0135118050 ISBN 13: 9780135118054
Nuevos Paperback Cantidad: 2
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Pearson, 2010. Paperback. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería P110135118050

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 77,91
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 2,59
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Sarah R. Labensky; Priscilla A. Martel; Alan M. Hause
Editorial: Pearson (2010)
ISBN 10: 0135118050 ISBN 13: 9780135118054
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Pearson, 2010. Paperback. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería 0135118050

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 176,09
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Sarah R. Labensky; Priscilla A. Martel; Alan M. Hause
Editorial: Pearson (2010)
ISBN 10: 0135118050 ISBN 13: 9780135118054
Nuevos Tapa blanda Cantidad: > 20
Librería
Palexbooks
(Sanford, NC, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Pearson, 2010. Estado de conservación: New. Brand new! Please provide a physical shipping address. Nº de ref. de la librería 9780135118054

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 194,96
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 2,60
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Sarah R. Labensky, Priscilla R. Martel, Alan M. Hause
Editorial: Prentice Hall (2010)
ISBN 10: 0135118050 ISBN 13: 9780135118054
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Prentice Hall, 2010. Paperback. Estado de conservación: New. 5. Nº de ref. de la librería DADAX0135118050

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 496,15
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,46
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío