Artículos relacionados a Study Guide for On Cooking: A Textbook of Culinary...

Study Guide for On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals - Tapa blanda

Labensky, Sarah; Hause, Alan; Martel, Priscilla; Malley, Fred; Bevan, Anthony; Sicoli, Settimio

 
9780134658711: Study Guide for On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals
Tapa blanda
ISBN 10: 013465871X ISBN 13: 9780134658711
Editorial: Pearson Canada, 2017

Esta edición ISBN ya no está disponible.

Sinopsis

Comprehensive and well-written, this text emphasizes an understanding of cooking fundamentals, explores the preparation of fresh ingredients, and provides information on other relevant topics, such as food history and food science.

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Editorial
Pearson Canada
Año de publicación
2017
Idioma
Inglés
ISBN 10 
013465871X
ISBN 13 
9780134658711
Encuadernación
Paperback
Número de páginas
376
Contacto del fabricante
no disponible
Persona responsable
no disponible

(Ningún ejemplar disponible)

Buscar:



Crear una petición

¿No encuentra el libro que está buscando? Seguiremos buscando por usted. Si alguno de nuestros vendedores lo incluye en IberLibro, le avisaremos.

Crear una petición

Otras ediciones populares con el mismo título

9780134433905: On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals

Edición Destacada

ISBN 10:  0134433904 ISBN 13:  9780134433905
Editorial: Pearson Canada, 2017
Tapa dura