On Cooking: Techniques from Expert Chefs: 3 - Tapa dura

Labensky, Sarah R.

 
9780130187864: On Cooking: Techniques from Expert Chefs: 3

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Sinopsis

Covers food safety, nutrition, tools, equipment, and cooking techniques, and provides information on various foods and their preparation

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Reseña del editor

Covers food safety, nutrition, tools, equipment, and cooking techniques, and provides information on various foods and their preparation

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