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Enzymes in food processing (Food science and technology series)
Publicado por
Academic Press Inc, 1975
ISBN 10: 0125848528
ISBN 13: 9780125848527
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Tapa dura
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Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. Former library book; Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G0125848528I4N11
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Enzymes in Food Processing
Publicado por
Elsevier Science & Technology, 1975
ISBN 10: 0125848528
ISBN 13: 9780125848527
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Tapa dura
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Condición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Nº de ref. del artículo: GRP96842514
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Enzymes in Food Processing (2nd Edn) (Food Science and Technology: A Series of Monographs)
Publicado por
Academic Press Inc, 1975
ISBN 10: 0125848528
ISBN 13: 9780125848527
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Tapa dura
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Condición: Poor. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Book contains pen & pencil markings. In poor condition, suitable as a reading copy. No dust jacket. Re-bound by library. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1050grams, ISBN:0125848528. Nº de ref. del artículo: 7064602
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