Enzymes in Food Processing (1966) - Tapa blanda

Reed, Gerald

9780124053885: Enzymes in Food Processing (1966)

Tapa blanda

ISBN 10: 0124053882 ISBN 13: 9780124053885

Editorial: Academic Press, 2012

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Detalles de la edici�n

Editorial: Academic Press
A�o de publicaci�n: 2012
Idioma: Ingl�s
ISBN 10: 0124053882
ISBN 13: 9780124053885
Encuadernaci�n: Tapa blanda
N�mero de p�ginas: 496
Contacto del fabricante: no disponible
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Enzymes in Food Processing (1966)

Gerald Reed

Publicado por Academic Press, 2012

ISBN 10: 0124053882 ISBN 13: 9780124053885

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