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Book by Cobb Vicki
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Críticas:
"An excellent ?lab manual' of [edible] experiments utilizing readily available materials. . . . A delightful combination of learning by doing, and of relating common activities to basic scientific principles." -- "S." "While making rock candy the reader learns about solutions and crystallization; in making popsicles, about freezing points. . . . Charming and instructive illustrations." -- "NS."
Reseña del editor:
Science never tasted so good!
Dig into a feast of fun—where you’re the scientist and the kitchen is your laboratory! Discover what it takes to make sugar crystallize into rock candy, what moisture has to do with popping popcorn, and how proteins are essential in making cakes and muffins rise. And after you’ve tested your theories and made some amazing discoveries, you can actually eat your results!
Vicki Cobb’s Science Experiments You Can Eat has stood the test of time, filling the minds—and stomachs—of kids for more than forty years. Now with revised and updated material that includes clever new procedures, many new experiments, and vital information on nutrition, a whole new generation of readers can devour this cornucopia of food for thought.
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- EditorialHARPERCOLLINS
- Año de publicación1984
- ISBN 10 0064460029
- ISBN 13 9780064460026
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas224
- IlustradorCarpenter Tad
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Science Experiments You Can Eat: Revised Edition
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