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Book by Meyer Danny
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Críticas:
"Restaurateur Danny Meyer offers a rich menu of business tips."--Time magazine
"Danny Meyer, restaurateur nonpareil, shares his never-fail recipe for business success."--Vanity Fair
"Anyone in the hospitality industry would do well to consult 'Setting the Table'."--Wall Street Journal
Reseña del editor:
"Danny Meyer, restaurateur nonpareil, shares his never-fail recipe for business success."--Vanity Fair
"Anyone in the hospitality industry would do well to consult 'Setting the Table'."--Wall Street Journal
A renowned New York restaurateur shares behind-the-scenes anecdotes to trace his experiences as the co-owner of eleven establishments in one of the world's most competitive arenas, discussing the lessons he has learned throughout the past twenty years about such professional priorities as innovative business practices, team building, and customer service. Reprint.
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- EditorialHarper Perennial
- Año de publicación2008
- ISBN 10 0060742763
- ISBN 13 9780060742768
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas336
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Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business
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