Vocabulario cubano de crisis y cocina - Tapa blanda

González Marrero, Claudia

 
9786076996447: Vocabulario cubano de crisis y cocina
Tapa blanda
ISBN 10: 6076996447 ISBN 13: 9786076996447
Editorial: Rialta Ediciones, 2024

Sinopsis

Conseguir alimentos es uno de los ejercicios que más tiempo, energía y recursos consume en la Cuba actual. Por ello la jerga gastronómica en el habla popular cubana aumenta continuamente, buscando formas de nombrar una ocupación común a todos los cubanos. Alimentada por migraciones, crisis e interacciones con otros contextos como el soviético, la memoria alimentaria ha estado unida al devenir económico y político de la nación. Con la compilación y estudio de cubanismos y otros vocablos relacionados con el imaginario alimentario, este diccionario contribuye a la preservación de la memoria y el patrimonio cultural nacional.

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Acerca del autor

Claudia Gonzalez Marrero es Doctora en Estudios Culturales por la Universidad Justus-Liebig (Gießen) y Directora Ejecutiva de Food Monitor Program. Su trabajo se especializa en las políticas culturales en América Latina, así como en las representaciones de los imaginarios sociales dentro de contextos autoritarios. Entre sus últimas presentaciones se encuentran: Revolutionary or degenerate art? Cultural policies in authoritarian systems (documenta fifteen, Kassel) así como la publicación Literatura, Política y Sociedad. Cuatro representaciones de imaginarios en la Revolución cubana (Hypermedia).

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Editorial
Rialta Ediciones
Año de publicación
2024
Idioma
Español
ISBN 10 
6076996447
ISBN 13 
9786076996447
Encuadernación
Tapa blanda
Ilustrador
Águila Gorki
Número de páginas
240
Contacto del fabricante
no disponible
Persona responsable
gpsr@libri.de
gpsr@libri.de

Friedensallee 273
Hamburg
22763
Alemania