Science de Gueule en Perigord. 1st. edn.

Editorial: Editions du Folklore, Saint-Saud,, 1938

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First Edition. Editions du Folklore, Saint-Saud, 1938. Original decorated wrappers, 114 (4)pp. newspaper cutting pasted onto final blank, small repairs to back-strip else a very nice copy of this collectable item. The classic work on the history of the food and cookery of this area of France abundant in black truffles, pigs and geese, walnuts and their oil, Rocquefort cheese and other delicious ingredients. With recipes taken from La Mazille, Fulbert-Dumonteil, Loius Didon and others. Illustrations by Maurice Albe.

N° de ref. del artículo 9774

Detalles bibliográficos

Título
Science de Gueule en Perigord. 1st. edn.
Autor
ROCAL, Georges et BALARD, Dr. Paul.
Editorial
Editions du Folklore, Saint-Saud,
Año de publicación
1938
Estado
Very Good
Encuadernación
Soft cover
Edición
1st Edition
Catálogos de vendedores
COOKERY: 20th.C. ONWARDS

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Especialidad

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