The Red Spice Road Cookbook: An Experience in Cooking South-East Asian Food

Idioma: inglés

Editorial: New Holland, Sydney, 2010

1741109558 / 9781741109559

  • Primera edición
  • Tapa dura
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175pp., Pictorial full colour illustrated laminated boards with red silk fixed to front panel, decorated eps. & title-page, welcome, basics, col. plts. & text illust., full & dbl. page col. photos, recipes, gloss. of ingredients, index. Combining centuries- old recipes with modern ingredients and know-how, chef and restaurant owner John Mcleay take us from the jungles of Thailand to the streets of Saigon, sampling mouth-watering delicacies. Size: Quarto.

N° de ref. del artículo 004185

Título
The Red Spice Road Cookbook: An Experience in Cooking South-East Asian Food
Autor
McLeay, John
Editorial
New Holland, Sydney
Año de publicación
2010
Estado
As New
Tipo de libro
Book
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
1741109558
ISBN 13
9781741109559
Edición
1st Edition.

Ripponlea Books

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