160 pages. Fresh mozzarella, made in the traditional way from buffalo milk, is the irrestible element in the sixty recipes comprising this collection. For something special why not try the Bocconcini and Caviar?

N� de ref. del art�culo 26119

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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo

Mozzarella: Inventive Recipes from Leading Chefs with Buffalo Mozzarella

Editor

Scriptum Editions, London

Fecha de publicaci�n

1998

Idioma

Ingl�s

ISBN 10

0952766531

ISBN 13

9780952766537

Encuadernaci�n

Hardcover

Ilustrador

Irvine, Sian - Photographs

Edici�n

First Edition

Estado

Good

Estado de la sobrecubierta

Very Good

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