The Microbiology of Meat and Poultry

Idioma: inglés

Editorial: Glasgow, United Kingdom: Blackie Academic & Professional, 1998

0751403989 / 9780751403985

  • Primera edición
  • Tapa dura
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Título
The Microbiology of Meat and Poultry
Autor
Board, R.G.;Board, Ron
Editorial
Glasgow, United Kingdom: Blackie Academic & Professional
Año de publicación
1998
Estado
Near Fine
Sobrecubierta
Near Fine
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0751403989
ISBN 13
9780751403985
Edición
1st Edition
Catálogos de vendedores
Agriculture, biology, cookbook

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