Introduction to the US Food System: Public Health, Environment, and Equity
Idioma: inglés
Editorial: John Wiley & Sons Inc, 2014
- Primera edición
- Tapa blanda
- Nuevo

Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
Vendedor de IberLibro desde 27 de febrero de 2001
Condición: Nuevo
EUR 105,61
Cantidad disponible: 11 disponibles
Añadir al carritoDescripción del artículo del vendedor
A public health approach to the US food system Introduction to the US Food System: Public Health, Environment, and Equity is a comprehensive and engaging textbook that offers students an overview of today's US food system, with particular focus on the food system's interrelationships with public health, the environment, equity, and society. Editor(s): Neff, Roni. Num Pages: 576 pages, black & white illustrations, colour tables, figures. BIC Classification: 1KBB; KNAC; MBN; RNFF. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 280 x 216 x 31. Weight in Grams: 1332. . 2014. 1st Edition. Paperback. . . . .
N° de ref. del artículo V9781118063385
- Título
- Introduction to the US Food System: Public Health, Environment, and Equity
- Autor
- Neff, Roni
- Editorial
- John Wiley & Sons Inc
- Año de publicación
- 2014
- Estado
- New
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa blanda
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1118063384
- ISBN 13
- 9781118063385
- Edición
- 1ª Edición
Introduction to the US Food System: Public Health, Environment, and Equity is a comprehensive and engaging textbook that offers students an overview of today's US food system, with particular focus on the food system's interrelationships with public health, the environment, equity, and society. Using a classroom-friendly approach, the text covers the core content of the food system and provides evidence-based perspectives reflecting the tremendous breadth of issues and ideas important to understanding today's US food system. The book is rich with illustrative examples, case studies, activities, and discussion questions.
The textbook is a project of the Johns Hopkins Center for a Livable Future (CLF), and builds upon the Center's educational mission to examine the complex interrelationships between diet, food production, environment, and human health to advance an ecological perspective in reducing threats to the health of the public, and to promote policies that protect health, the global environment, and the ability to sustain life for future generations.
Issues covered in Introduction to the US Food System include food insecurity, social justice, community and worker health concerns, food marketing, nutrition, resource depletion, and ecological degradation.
- Presents concepts on the foundations of the US food system, crop production, food system economics, processing and packaging, consumption and overconsumption, and the environmental impacts of food
- Examines the political factors that influence food and how it is produced
- Ideal for students and professionals in many fields, including public health, nutritional science, nursing, medicine, environment, policy, business, and social science, among others
Introduction to the US Food System presents a broad view of today's US food system in all its complexity and provides opportunities for students to examine the food system's stickiest problems and think critically about solutions.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
RONI NEFF, PHD, EDITOR, is an assistant professor in the Department of Environmental Health Sciences at the Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health and directs the Food System Sustainability Program at the Johns Hopkins Center for a Livable Future (CLF). She has worked in a wide variety of food system and public health research, policy, and practice roles throughout her career.
THE JOHNS HOPKINS CENTER FOR A LIVABLE FUTURE (CLF) is an interdisciplinary academic center focused on the interrelationships between food and public health.
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
Galway, GY, Irlanda
Vendedor de IberLibro desde 27 de febrero de 2001
Tarifas de envío de Irlanda a Estados Unidos de America
| Artículo | De 12 a 22 días hábiles | De 10 a 20 días hábiles |
|---|---|---|
| Primer artículo | EUR 9,50 | EUR 11,50 |
Métodos de pago
Descripción de la tienda
Kennys.ie is the largest exporter of books from Ireland currently exporting to approximately 100 countries around the world. Kennys Bookshop houses hundreds of thousands of books and specialises in collection development and library services, supplying booksellers and state and university libraries on a global scale including the U.S.A.,Japan and Europe. Kennys.ie is Ireland's Largest Online Bookshop.
Especialidad
Asia, All Aspects of the Irish Experience, Irish Literature, Irish History, Human Rights, International Espionage, History of Ideas and Human Thought, Labour History, Jewish Studies and the Holocaust. Gureilla Movements., Russian and Soviet History and Literature. Womens Studies and Feminism.Información empresarial del vendedor
Kennys Bookshop and Art Galleries (Holdings) Limited
Liosbán Retail Park, Tuam Road
Galway, Irlanda H91 N5P8
Condiciones de venta
Terms of Sale - Credit Cards: Visa, Master Card, American Express, Diner.
Payment can also be made by bank draft in Euros, drawn on an Irish Bank.
We regret that PO Boxes are not acceptable to the U.S. as our courier will not deliver to them.
In case of returns or queries please contact us by email books@kennys.ie or by phone +353 91 709350
VAT Registration - IE2238521A
Conor Kenny
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Ireland, sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.
Condiciones de envío
Free Shipping