Biscuit and Cracker Production _ A Manual on the Technology and Practice of Biscuit, Cracker and Cookie Manufacture, including Formulas

Bohn, Ralph M.

Editorial: American Trade Publishing Company, New York, 1957

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Descripci�n

brown cloth, gilt lettering, 278 pp, first edition.

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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo

Biscuit and Cracker Production _ A Manual on the Technology and Practice of Biscuit, Cracker and Cookie Manufacture, including Formulas

Editor

American Trade Publishing Company, New York

Fecha de publicaci�n

1957

Encuadernaci�n

Hardcover

Edici�n

Cloth/dust jacket Octavo.

Estado

Good

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