Vegetable Simple: A Cookbook
Idioma: inglés
Editorial: Random House, 2020
- Primera edición
- Firmado
- Tapa dura
- Usado





Librería: Southampton Books, Sag Harbor, NY, Estados Unidos de AmericaSouthampton Books
Vendedor de AbeBooks desde el 1 de agosto de 2012
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First Edition, Third Printing. Not price-clipped. Published by Random House, 2020. Quarto. Hardcover. Signed and inscribed "Enjoy! - E. Ripert". Book is like new. A lovely, signed copy of this prolific cookbook from acclaimed chef, Eric Ripert. 100% positive feedback. 30 day money back guarantee. NEXT DAY SHIPPING! Excellent customer service. Please email with any questions. All books packed carefully and ship with free delivery confirmation/tracking. All books come with free bookmarks. Ships from Sag Harbor, New York.
N° de ref. del artículo 344520
- Título
- Vegetable Simple: A Cookbook
- Autor
- Eric Ripert
- Editorial
- Random House
- Año de publicación
- 2020
- Estado
- Like New
- Sobrecubierta
- Sobrecubierta Incluida
- Firmado
- Firmado por el autor
- Encuadernación
- Hard Cover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0593132483
- ISBN 13
- 9780593132487
- Edición
- First Edition.
“The latest cookbook from the chef of Le Bernardin focuses on simple, but stunning recipes for seasonal produce. . . . What a delightful approach, especially with summer on the horizon.”—The New York Times
NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY PUBLISHERS WEEKLY
Eric Ripert is the chef and co-owner of the acclaimed restaurant Le Bernardin, and the winner of countless Michelin stars, well known for his exquisite, clean, seafood-centered cuisine. But lately, Ripert has found himself reaching for vegetables as his main food source—and doing so, as is his habit, with great intent and care.
In Vegetable Simple, Ripert turns his singular culinary imagination to vegetables: their beauty, their earthiness, their nourishing qualities, and the many ways they can be prepared. From vibrant Sweet Pea Soup to Fava Bean and Mint Salad, from warming Mushroom Bolognese to Roasted Carrots with Harissa, Eric Ripert articulates a vision for vegetables that are prepared simply, without complex steps or ingredients, allowing their essential qualities to shine and their color and flavor to remain uncompromised. Complete with gorgeous photos by renowned photographer Nigel Parry, this is a necessary guide for the way we eat today.
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Southampton Books
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Bookseller Information
Gregory Harris
Restaurant of the Mind Books
P.O. Box 516
Sag Harobr, NY 11963
(631) 721-6406
www.rotmbooks.com
NY Tax ID #: 271385687
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