The larder chef: Food preparation and presentation.

Idioma: inglés

Editorial: Oxford: Butterworth - Heinemann, 2006., Oxford:, 2006

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LETO, MARIO JACK - WILLI KARL HEINRICH BODE The larder chef: Food preparation and presentation. Oxford: Butterworth - Heinemann, 2006. Large 8vo., xi, 319 p., 36 color plates, b/w ills. Paperback. New ISBN: 9780750668996 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Food culture Kitchen.

N° de ref. del artículo 69142

Título
The larder chef: Food preparation and presentation.
Autor
LETO, MARIO JACK - WILLI KARL HEINRICH BODE
Editorial
Oxford: Butterworth - Heinemann, 2006., Oxford:
Año de publicación
2006
Estado
New
Encuadernación
Soft cover
Idioma
inglés
ISBN 10
0750668997
ISBN 13
9780750668996
Edición
4ª Edición
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