Microorganisms in Foods: their significance and methods of enumeration

THATCHER, F. S.; CLARK, D. S. (eds.)

ISBN 10: 0802015387 ISBN 13: 9780802015389
Editorial: International Committee on Microbiological Specifications for Foods; University of Toronto Press, 1968
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Aceptable Encuadernación de tapa dura

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