La fermentation c'est pas sorcier. Este artículo no está disponible.
Idioma: francés
Editorial: MARABOUT, 2024
- Tapa blanda
- Usado

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N° de ref. del artículo M02501188217-N
- Título
- La fermentation c'est pas sorcier
- Autor
- Ono, Misa
- Editorial
- MARABOUT
- Año de publicación
- 2024
- Estado
- as new
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa blanda
- Idioma
- francés
- ISBN 10
- 2501188217
- ISBN 13
- 9782501188210
Quelles sont les origines de la fermentation ? Le chocolat est-il un produit fermenté? Connaissez-vous les étapes de fabrication du saké, alcool fermenté à base de riz ? Partez dans ce livre à la découverte de cette méthode ancestrale qu'est la fermentation et découvrez ses applications à travers le monde, des pétillants pickles aux boissons fermentées. Apprenez également à réaliser vous-mêmes des recettes fermentées à la maison.
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