Gourmets guide fish shellfish (2 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Prentice-Hall Canada, Inc., Scarborough, Ont. Canada, 1984
- Tapa blanda
Librería: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, CanadaCOOK AND BAKERS BOOKS
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Soft cover. Condición: Near Fine. **Bundle Up & Save On Postage** A very nice copy without flaw. 4.5 X 9" 128 pages. Compact and straight forward, this is an easy to use, authoritative guide to selecting and preparing freshwater, saltwater and shell fish. There are tips on determining freshness; cooking, freezing and storing ins…tructions; very good international recipes as well as recipes for sauces, soups, appetizers, and entrees; suggestions for choosing wines and other accompanying beverages plus nutritional information in easy-to-read charts. Line Drawings (ilustrador).
- Tapa blanda
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