Composite flour programme development bakery de chatelanat (1 resultados)

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Composite Flour Programme: Development of Bakery Products and Paste Goods from Cereal and Non-Cereal Flours, Starches and Protein Concentrates
R. P. Chatelanat
Editorial: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de AmericaWonder Book
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Condición: Very Good. Very Good condition. Volume 1. English, French, and Spanish. Slipcase Good. (Flour, Cereal Products).