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Basic Methods and Protocols on Sourdough (Methods and Protocols in Food Science)
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 175,44
EUR 13,64 gastos de envío desde Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
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Basic Methods and Protocols on Sourdough
Publicado por Springer US, Springer US, 2025
ISBN 10: 1071637088 ISBN 13: 9781071637081
Idioma: Inglés
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 131,13
EUR 61,83 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume details traditional and modern approaches to characterize sourdough and to monitor its features during production, propagation and use, through state-of- the art analytical tools. Chapters guide reader throughproceduresto prepare and propagate the mature sourdough, to analyse and monitor microbiological, biochemical and rheology features of sourdough, sensory, and nutritional attributes of baked goods.Written in the format of theMethods and Protocols in Food Scienceseries, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.Authoritative and cutting-edge,Basic Methods and Protocols on Sourdoughaims to ensure successful results in the further study of this vital field.
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Basic Methods and Protocols on Sourdough
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 217,88
EUR 3,46 gastos de envío en Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Basic Methods and Protocols on Sourdough (Methods and Protocols in Food Science)
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 220,33
EUR 3,46 gastos de envío en Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 1st ed. 2024 edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Basic Methods and Protocols on Sourdough
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 208,17
EUR 10,50 gastos de envío desde Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 2024. Hardcover. . . . . .
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Basic Methods and Protocols on Sourdough
Publicado por Springer US, Springer New York Feb 2024, 2024
ISBN 10: 1071637053 ISBN 13: 9781071637050
Idioma: Inglés
Librería: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 171,19
EUR 60,00 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware -This volume details traditional and modern approaches to characterize sourdough and to monitor its features during production, propagation and use, through state-of- the art analytical tools. Chapters guide reader through procedures to prepare and propagate the mature sourdough, to analyse and monitor microbiological, biochemical and rheology features of sourdough, sensory, and nutritional attributes of baked goods. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.Authoritative and cutting-edge, Basic Methods and Protocols on Sourdough aims to ensure successful results in the further study of this vital field.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 188 pp. Englisch.
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Basic Methods and Protocols on Sourdough
Publicado por Springer US, Springer New York, 2024
ISBN 10: 1071637053 ISBN 13: 9781071637050
Idioma: Inglés
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 175,09
EUR 62,81 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume details traditional and modern approaches to characterize sourdough and to monitor its features during production, propagation and use, through state-of- the art analytical tools. Chapters guide reader throughproceduresto prepare and propagate the mature sourdough, to analyse and monitor microbiological, biochemical and rheology features of sourdough, sensory, and nutritional attributes of baked goods.Written in the format of theMethods and Protocols in Food Scienceseries, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.Authoritative and cutting-edge,Basic Methods and Protocols on Sourdoughaims to ensure successful results in the further study of this vital field.
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Basic Methods and Protocols on Sourdough
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 250,03
EUR 14,23 gastos de envío desde Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 187 pages. 10.00x7.01x10.00 inches. In Stock.
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Basic Methods and Protocols on Sourdough
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 261,08
EUR 9,10 gastos de envío en Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 15 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. 2024. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Basic Methods and Protocols on Sourdough
Publicado por Springer, Berlin, Springer US, Humana, 2025
ISBN 10: 1071637088 ISBN 13: 9781071637081
Idioma: Inglés
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 128,39
EUR 23,00 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This volume details traditional and modern approaches to characterize sourdough and to monitor its features during production, propagation and use, through state-of- the art analytical tools. Chapters guide reader throughproceduresto prepare and propagate the mature sourdough, to analyse and monitor microbiological, biochemical and rheology features of sourdough, sensory, and nutritional attributes of baked goods.Written in the format of theMethods and Protocols in Food Scienceseries, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.Authoritative and cutting-edge,Basic Methods and Protocols on Sourdoughaims to ensure successful results in the further study of this vital field. 176 pp. Englisch.
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Basic Methods and Protocols on Sourdough
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 110,71
EUR 48,99 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt.
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Basic Methods and Protocols on Sourdough
Publicado por Springer US, Springer US Feb 2025, 2025
ISBN 10: 1071637088 ISBN 13: 9781071637081
Idioma: Inglés
Librería: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 128,39
EUR 60,00 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 188 pp. Englisch.
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Basic Methods and Protocols on Sourdough
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 141,30
EUR 48,99 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Includes cutting-edge methods and protocolsProvides step-by-step detail essential for reproducible resultsContains key notes and implementation advice from the expertsThis volume details traditional and modern approaches to cha.
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Basic Methods and Protocols on Sourdough
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 171,19
EUR 23,00 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This volume details traditional and modern approaches to characterize sourdough and to monitor its features during production, propagation and use, through state-of- the art analytical tools. Chapters guide reader throughproceduresto prepare and propagate the mature sourdough, to analyse and monitor microbiological, biochemical and rheology features of sourdough, sensory, and nutritional attributes of baked goods.Written in the format of theMethods and Protocols in Food Scienceseries, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.Authoritative and cutting-edge,Basic Methods and Protocols on Sourdoughaims to ensure successful results in the further study of this vital field. 188 pp. Englisch.
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Basic Methods and Protocols on Sourdough
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 146,60
EUR 70,00 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Basic Methods and Protocols on Sourdough | Carlo Giuseppe Rizzello (u. a.) | Buch | xi | Englisch | 2024 | Springer US | EAN 9781071637050 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Basic Methods and Protocols on Sourdough
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 235,36
EUR 7,40 gastos de envío desde Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Basic Methods and Protocols on Sourdough (Methods and Protocols in Food Science)
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 237,44
EUR 7,40 gastos de envío desde Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Print on Demand.
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Basic Methods and Protocols on Sourdough
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 235,04
EUR 9,95 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Basic Methods and Protocols on Sourdough (Methods and Protocols in Food Science)
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 237,04
EUR 9,95 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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