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9788865163474 - Il libro delle libere erbe. Manuale di foraging e cucina selvatica. 72 piante, 50 ricette (Lo so fare) de Nicoli, Elisa; Malerba, Annalisa (3 resultados)
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Il libro delle libere erbe. Manuale di foraging e cucina selvatica. 72 piante, 50 ricette (Lo so far
Librería: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italia
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IL LIBRO DELLE LIBERE ERBE
Librería: Libreria della Natura, Milano, MI, Italia
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Añadir al carritoLEGATURA EDITORIALE. Condición: NUOVO. Una guida pratica per riscoprire erbe e frutti spontanei buoni da mangiare. Andare per prati, boschi e campi alla ricerca di "erbacce" e piante selvatiche è del resto una pratica antichissima, un piacere primitivo che risveglia la nostra parte più profonda e naturale. Questo libro propone 72 schede - con illustrazioni botaniche e foto a colori - di piante diffuse in tutta Italia, facili da trovare, da riconoscere e da raccogliere; dall'alchemilla all'ortica, dall'aglio ursino al mirto, dal sambuco alla borragine. Non solo: tutti i consigli per utilizzare al meglio in cucina foglie, fiori, frutti e polline, con oltre 50 ricette, dalle più tradizionali fino a piatti gourmet, con un focus sui cibi fermentati. Le trasformazioni erboristiche per fare da sé cosmetici base e altri prodotti per il benessere e la casa. Infine le storie dei "raccoglitori", i corsi, gli eventi e le vacanze dedicate al "selvatico". Pagg. 192, brossura.
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LIBRO DELEL LIBERE ERBE (IL)
Librería: O.o.l.p., Torino, TO, Italia
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