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9788483645383 - (Incual) Aprovisionamiento de Materias Primas En Cocina de Innovación Y Cualificación, S.L.; Caro Sánchez-Lafuente, Antonio (1 resultados)
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Aprovisionamiento de materias primas en cocina
Librería: Hamelyn, Madrid, M, España
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Añadir al carritoCondición: Como nuevo. : Este libro, titulado 'Aprovisionamiento de materias primas en cocina', es una guía completa sobre las operaciones básicas de cocina. Publicado por IC Editorial en 2011, este manual en español es ideal para aquellos que buscan mejorar sus habilidades en la gestión y selección de ingredientes en el ámbito culinario. Con 154 páginas, ofrece una visión detallada y práctica del tema. EAN: 9788483645383 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: Aprovisionamiento de materias primas en cocina Autor: Antonio Caro Sánchez-Lafuente| Innovación y Cualificación, S.L. Editorial: IC Editorial Idioma: es-ES Páginas: 154 Formato: tapa blanda.
