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9788472238039 - Manual de anfitriones y guía de golosos: 3 (Los Cinco Sentidos) de De La Reynere, Grimod (5 resultados)
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MANUAL DE ANFITRIONES Y GUÍA DE GOLOSOS. PRÓLOGO DE XAVIER DOMINGO
Idioma: Español
Publicado por TUSQUETS EDITORES S.A., 1980
ISBN 10: 8472238032 ISBN 13: 9788472238039
Librería: LIBRERIACB, Pamplona, NA, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoRústica (Tapa blanda). Condición: Aceptable. Estado de la sobrecubierta: Sin cubierta. Materia: Gastronomía. Tipo de artículo: Libro. ISBN: 84-7223-803-2. Idioma: Español. Ciudad: Barcelona. Características físicas: Señales de roce en los bordes de la cubierta, lomo y contracubierta. Algunas páginas presentan subrayados que no dificultan la lectura de la obra. Estado: Aceptable. Ubicación: R2B3-269. Manual de anfitriones y guía de golosos, de Grimod de la Reynière, es una obra fundacional en la literatura gastronómica moderna. Escrita con agudeza y humor, refleja las costumbres culinarias del París napoleónico, sentando las bases del arte de recibir y del buen gusto en la mesa. Este clásico combina crítica gastronómica, etiqueta y reflexión cultural, siendo una referencia obligada para estudios sobre historia de la alimentación, sociabilidad y cultura francesa. LIBRO.
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Manual de anfitriones y guía de golosos
Librería: Alcaná Libros, Madrid, M, España
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Añadir al carritotapa blanda. Condición: Bien. Arte culinario (641.5), Economía doméstica (642.78), Economía doméstica (642) Tusquets. Barcelona. 1998. 21 cm. 166 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'Los 5 sentidos', numero coleccion(3). Prólogo de Xavier Domingo ; traducción de Lola Gavarrón. Los 5 sentidos (Tusquets Editores). 3. Traducción, Lola Gavarrón. Indice. Gastronomía. Arte de servir la mesa . ISBN: 8472238032 (=3358842=) HB06.
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Manual de anfitriones y guía de golosos
Librería: Alcaná Libros, Madrid, M, España
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Añadir al carritotapa blanda. Condición: Bien. Arte culinario (641.5), Economía doméstica (642.78), Economía doméstica (642) Tusquets. Barcelona. 1998. 21 cm. 166 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Colección 'Los 5 sentidos', numero coleccion(3). Prólogo de Xavier Domingo ; traducción de Lola Gavarrón. Los 5 sentidos (Tusquets Editores). 3. Indice. Gastronomía. Arte de servir la mesa . ISBN: 8472238032 (=3595752=) LK104.
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Manual de anfitriones y guía de golosos
Librería: Alcaná Libros, Madrid, M, España
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Añadir al carritotapa blanda. Condición: Bien. Arte culinario (641.5), Economía doméstica (642.78), Economía doméstica (642) Tusquets. Barcelona. 1998. 21 cm. 166 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Colección 'Los 5 sentidos', numero coleccion(3). Prólogo de Xavier Domingo ; traducción de Lola Gavarrón. Los 5 sentidos (Tusquets Editores). 3. Indice. Gastronomía. Arte de servir la mesa . ISBN: 8472238032 (=3637766=) LR136.
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Manual de anfitriones y guía de golosos (Primera edición, Colección: Los 5 Sentidos)
Librería: Libros Angulo, Madrid, M, España
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Original o primera edición
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Añadir al carritoEncuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. 1? Edición. Tusquets, 1998. Prólogo de Xavier Domingo. Traducción de Lola Gavarrón. Gastronomía. Cocina. 166 pp. 20 x 13. Ilustraciones b/n. Tapa blanda de editorial ilustrada con solapas. Sin subrayados ni anotaciones. CUBIERTA LEVEMENTE DESLUCIDA. Buen estado de conservación. ISBN: 8472238032.
