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Experimental Guide for Fruit and Vegetable Storage and Processing(Chinese Edition)
Idioma: Inglés
Publicado por Southwest Jiaotong University Press, 2023
ISBN 10: 7564395818 ISBN 13: 9787564395810
Librería: liu xing, Nanjing, JS, China
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritopaperback. Condición: New. Language:Chinese.Paperback.Pub Date:2023-11 Pages:172 Publisher:Southwest Jiaotong University Press: This book is a textbook for colleges and universities. It mainly includes 5 chapters. Chapter 1 Fruit and vegetable quality analysis experiment. Chapter 2 Fruit and vegetable post-harvest storage physiological experiment. Chapter 3 Fruit and vegetable processing technology experiment. Chapter 4 Processing experiment of characteristic fruit and vegetable series products in the upper reaches of .
