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Comprehensive Experiment of Marine Food Enzyme Engineering (Chemical Press 14th Five-Year Plan Textbook for General Higher Education)(Chinese Edition)
Idioma: Inglés
ISBN 10: 7122436217 ISBN 13: 9787122436214
Librería: liu xing, Nanjing, JS, China
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritopaperback. Condición: New. Language:Chinese.Paperback. Pub Date: 2024-01 Pages: 148 Publisher: Chemical Industry Press Comprehensive Experiments in Enzyme Engineering of Marine Food is divided into two parts: basic experiments and comprehensive experiments. each of which contains 8 experiments. From the aspects of heterologous expression of enzymes and preparation of crude enzymes. purification of enzymes. electrophoresis detection of crude enzyme solutions. determination of optimal reaction temperature of enzymes. det.
